上高中那会,学习紧张,一个馒头配两根儿老咸菜就是一顿香甜无比的饭菜,进入大学发现居然仍然忘不了那种味道,每次回家老妈总会塞上几包吉香居的榨菜,告诉我说在学校里吃不好饭就拿点榨菜拌饭,指定下饭结果刚进宿舍门皮箱里的榨菜已经被舍友们抢夺一空,小伙伴们一边吃还一边不停的唠叨,“这次带的太少了,下次记得多带点不行啊。”
大学毕业了,我跟其他同学一样,一头扎进了茫茫人海中,寻找自己心中所谓的梦想,当然也会四处奔波,吃了各种各样的小吃,但是总觉得少了点东西下饭,饭桌上只要我念叨,没啥东西下饭,同事们总说我矫情,可是没人理解那种在记忆力当中留存很久的味道是多么的重要。妈妈偶尔打来电话问及我的生活,告诉我关注她的微信号码,她发了一些有用的小资料给我,保证是惊喜。
哇,老妈居然也那么潮,玩儿起了微信,打开微信资料,我才发现,是吉香居泡菜的各种菜式,怎么才能下饭,红油萝卜干泡菜,266下饭菜,四川泡菜,自然清新的萝卜搭配海带,辣椒浸泡入味儿之后有着别样的滋味。调味泡菜大头菜跟四川泡菜搭配适合早餐,配上油条豆浆,或者一小碗小米粥,不仅养胃而且吃起来有滋有味。精心筛选先成熟的第一二批豇豆,肉质肥厚,口感脆嫩,特加优质泡野山椒,酸辣干香;家中来客人吃火锅搭配红油泡菜,烫一壶小酒跟几个朋友谈天说地,忽然发现有几样四川泡菜,日子仿佛多了好几种滋味。中午或者晚饭的时间,没时间做太过复杂的菜式,一两个馒头,一碗面条,两包泡菜就着,正宗四川泡椒风味儿,那叫一个美。我每天的朋友圈从晒明星八卦,改成了晒吉香居泡菜的小菜搭配,怎么吃好吃,怎么吃更下饭,一个星期之内我被顶成了朋友圈的明星人物,很多朋友开始跟着我做起了小菜一族。
其实总结起来,吉香居泡菜生活是一种舒适恣意的人生,浓郁的鲜香,融入四川泡椒独特的辣味,无论男女都会爱上的。