云南菜云南菜，选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。
到家基本都7点过了第一步设定40分钟煮米饭然后做3个菜，基本饭熟了菜也熟了。昨天做的红烧羊肉，我很喜欢吃红烧里面的胡萝卜第二个菜是红三剁，是个云南菜，用西红柿红椒肉末做的，主打下饭第三个菜是蘑菇鸡蛋，我巨喜欢吃的一道菜，喜欢放胡椒粉，胡椒粉太美味了[/11色色]
整过的店里面：第一推荐：巴波宴：环境一流，桌子大，适合请大堆人。在黄泥磅品味天下对面，我上次请13个朋友海吃哈喝才236，因为是新开的，优惠不假打。菜品折前在28—48，折后都比较合适老。包房黑舒服，加收5%—10%的服务费。但包房费不打折。第二推荐：泰瑞丰·云南菜...
瑞泰丰 重庆唯一一家吃云南菜的餐馆，以云南菜系为基准再进行改良，属于自创型的吧，属于独创特色？还是可以光顾，环境比较好嘛！！ 只是猫大大虽不是云南人，却自小吃云南菜。遇见瑞泰丰，只觉得有些悲剧
第一次发贴贴 不是黑会 大家莫说我哈``呵呵 今天和某人去JB逛街 下午6点多 准备吃饭不晓得吃撒子 就到处找吃饭地方 就在北成上面看到个瑞泰丰 云南菜 斗说想进去试哈 好吃不一进去 都没的人招呼我们得 还是我自己叫的他们迎宾 给我带到有空位的地方带到了``就走老也...
云南人在重庆，目前各平台上打着云南菜招牌的稍大一点的店大部分都已试过，但就是一直很馋那些有地域特色的小菜小吃类的店，比如类似宣威菜系列（红豆汤、臭豆腐之类）、石屏建水烤豆腐、小锅米线（饵丝）等，有没有爱这个的给点推荐。
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