冰皮月饼原本从香港传过来的。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。
前天跟我妈去逛爱融荟城，路过西贝的时候看见她们有上新月饼，还是杂粮月饼，低糖低卡健康食品。之前过中秋都是在超市称散装的，或者去买月饼礼盒，今年就在这种蛋糕店买了，有桂花奶酪味、黑芝麻味、云南玫瑰味，还有个没听过的野生沙棘味，买来尝尝鲜。之前家里小孩喜欢那种冰皮月饼，...
家里烤箱是迷你版的不好弄，只能搞个不需要烤箱的冰皮月饼。粗鲁版的冰皮月饼：1、揉面：把预拌粉和开水以1∶1的比例混合，揉揉揉...2、搓团：把揉好的面分成大概25-30g的小团，压扁成面皮，馅料也搓成小团包到面皮里，就像包汤圆一样。3、压模：包好以后直接放模具里压成...
周末逛超市，买了冠生园的月饼，真的是太难吃了买了我才想起来去年也买了的，不好吃，哎，这记性月饼真的是还没得粽子好吃，为啥子要发明这种高热量不易消化还难吃的糕点啊唯一好吃的我觉得是冰皮月饼了，其他的真的是一言难尽啊你们有吃到过哪种月饼好吃的，可以推荐给我一下，哈哈哈哈...
全不是我心中的月饼
我最爱的冰皮月饼就是大班了，真的吼吼吃。。今天一早又想去淘宝买两盒，一看全部下架，马上去京东都没了。。于是我打开了微博，因为大班创始人的儿子支持港独，发表言论，已经上了热搜，被人民日报点名，然后国内就全部下架了。。。。。于是陆续看到了其他新闻表哥茶餐厅因为老板支持港...
就到中秋节了，不知道买哪个牌子的月饼，所以看了一些口碑比较好的月饼品牌，比如北京稻香村，是京城生产经营南味食品的第一家，被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』，月饼就更美味了。广东深圳安琪的月饼也不错，是国家级非物质文化遗产，这家的月饼不仅是广东省名牌产品，也是广东省冰皮月饼...
朋友有一张沁园至脆惊喜冰皮月饼的提货卷（8个装），因为家里人都不爱吃月饼，现在转售，9月21号以前领取，有兴趣的亲，请私信我，谢谢
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