凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。
重庆特产美国逆袭~如在ebay上，100g有友泡凤爪售价7.89美元，折合人民币49.2元，国内售价不超10元;一个品牌名叫“AH HUNG”300g的重庆麻辣烫底料售价5.9美元，一袋5斤左右重庆火锅底料售价82美元，折合人民币510元，同样规格国内售价80元左右...
把菜单给服务员吩咐上菜，自己从柜台摸出一个玻璃瓶来给碗里到油.....很浅的碗三分之一吧，就离开了。（LZ也经常去吃火锅，现在的火锅大多都是一次性的罐装油，这种提瓶子来的，还是比较少见吧，但是朋友面前，不好质疑） 和朋友聊了一会，菜开始上了，菜品一般吧，除了无骨凤爪...
看图↓中心格：火力旺，油温高，适合烫毛肚、鹅肠、肥牛、腰片，保证鲜嫩口感十字格：中度火候，油温中等，适合下虾滑、郡花、肉丸，久煮入味四角格：火力小，牛油厚，适合久酣脑花、肥肠、鱿鱼、凤爪，保留食物的原味你是怎么用的呢？
用跑远了 职场信息 两万人找工作 七成都是跳槽者春节后迎求职热 十大高薪职位7个月薪上万八成人认为资格证书在求职中不起作用求职中不能不知的防骗技巧 看着诱人干着伤人 别让那些高薪职位蒙了 春季饮食 春季养生の猪肝菠菜汤我要变白---番茄炒蛋自己泡蒜苗，剪老来炒蛋凤爪...
最近喜欢上泡椒凤爪啦，各位妞们帮忙推荐下哪个牌子的最好吃。。。。。。。
好吃狗儿们，沈记靓汤单人自助餐又开始团购了哟！！ 在美团，39元【江北区】仅售39元！价值59元的沈记靓汤单人自助餐（沈记虾饺皇+酱香豉汁蒸凤爪+陈皮时蔬牛肉球+金牌黑椒牛仔骨+豉汁蒜香蒸排骨+剁椒蒸鲜鱿须+双味酱香西多士+金牌枣黄糕+上海小笼包+椰汁血糯米+焦糖奶...
候，要找那些本地人会去的店铺。如果你有时间请去书店找找看著名美食家蔡澜的著作。里面有介绍一些有特色而且本地人会去吃而且价格也亲民的餐厅。「翠华餐厅」到处都是，他家鹿儿岛猪软骨面一绝！有时间一定尝尝。「九记牛腩」，咖喱牛腩，味浓肉香。每次必去大吃！「稻香餐厅」特色凤爪...
菜心，榴莲扇贝（这个据网友说是招牌哇？我贪心的拿了3个，结果吃了2个就着闷到起了，太闷人了！！！ ），啥子排骨，烟熏牛肉，烤鳗（本来这个是鳗鱼饭的，俺不厚道的只把面上的鳗鱼夹起跑了，后来证明除了我也没人舀那个鳗鱼饭，这个也闷人），（西兰花，南瓜泥，羊排，猪排，泡凤爪...
某天下了班去唱歌，刚刚说去好吃街买点吃的垫肚子，刚好看到这个，被卖相吸引，就称了8个，蒜香4个，火锅4个，糟了，43块钱！当时第一反应是！还不如去买半只烤鸡！哈哈哈哈哈
要58一个+5+锅底，算下来每个人涨了5块，哎 …图片明天上哈，我差点就扶墙出了， 嘿嘿…我来更新了，菜品我只记得这些了，我在努力回忆中~~~~海鲜：各类贝壳、基围虾、螃蟹、甲鱼、雪鱼、圣子、蒜蓉扇贝、冰冻扇贝、黄辣丁、鱼翅捞饭（鱼翅黑少）、海参、八爪鱼肉类：卤凤爪...
全部(521)
更多
收藏
