家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
红烧肥肠做法：食材：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、淀粉（面粉）、八角、桂皮、香叶、山柰、小茴香、花椒步骤：1.猪大肠加白醋、食盐去腥也去除表面黏液使劲抓洗几分钟，洗净再加入面粉（或淀粉）再使劲搓去除表面脏东西，最后清水冲洗干净！里面翻过来后也是同样的方法，一遍不行就多洗几...
辣炒田螺做法（文字版）食材：螺丝，小米椒、二荆条（切圈），干辣椒，洋葱（丝），大葱（段），大蒜（粒），豆瓣酱，花椒，八角（一颗），啤酒，生姜（片）步骤:1.买回螺丝最好加盐和油再养一天，让螺丝充分吐沙和杂质！再用手使劲搓洗，后用清水冲洗至水清，最后加入面粉或淀粉（具...
糖醋排骨的做法：食材：排骨、葱姜、冰糖、熟芝麻、步骤：1.排骨焯水，冷水下锅加去腥三件套葱姜料酒，水开打去浮沫，焯透后捞起冲洗干净！2.来点冰糖炒个糖色，全程小火，水炒（油炒）都可以，待锅里起大泡枣红色时加热水，再熬2分钟，煮去苦涩味！3.起锅少油，再下排骨中火进行...
冷吃豆干做法：食材：豆干（三角形）、干辣椒、姜蒜（粒）、辣椒面步骤：干辣椒焯水2.3分钟捞出，在起锅烧油，冷油下豆干炸至表面起泡（开始起锅即可）再加姜蒜末、麻椒和花椒一起爆香，来两勺白糖增加回味，再加入焯水的干辣椒，待辣椒炒至6、7成干下辣椒面炒出红油，然后调味：1...
香菜拌牛肉做法食材：牛肉（薄厚片）、香菜（小长段）、小米椒（圈）、二荆条（圈）、蒜末、细辣椒面（粉）、花椒面（粉）、熟芝麻步骤：1.提前腌（码味）牛肉：胡椒粉、生抽、料酒、盐（少量）再用手抓捏上浆，再加入淀粉锁住水分，这样腌制10几分钟即可。2.起锅烧水，水开，关小...
当天看到了一篇安利贴 立马就去试试 因为离家太近了点了两个帖子里的同款喜欢这个肥肠牛肉锅 但是其他两个菜就一般了菜的分量还是够够的 没吃完四个人三个菜 115。 人均30不到其实不算贵 但也不便宜朋友评价：还是楼上扎皮蹄花好吃
核酸结果阴性后，17时22分前往南明区四通街中邮物流贵阳集散中心旁热糍粑小吃店就餐；17时43分前往小吃店旁的乐品便利店；18时19分在四通巷达高桥路口乘坐网约车前往南明区后巢乡朝阳村陈庄坝35号旁10米处王某自建房；19时32分至21时35分在南明区沙南巷的家常菜...
种到重庆必吃的小吃——酥肉，作为川渝地区一道非常传统的美食，酥肉一直受到吃货们的追捧，炸好的酥肉嫩滑爽口、肥而不腻，瘦肉与肥肉各占一半。特别是在冬天的时候，吃上热气腾腾的酥肉，那感觉真的太爽了。其实，酥肉在川渝两地非常有人气，从最开始的家常菜...
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