川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用 。 凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。
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哪位美女帅哥晓得重庆哪点有好吃的川北凉粉？？？ 想得口水都出来了，还记得九几年解放碑转盘的川北凉粉，好好吃哦。 哪个提供个信息嘛，越正宗越好！
好吃狗们，那个同志说哈子上清寺那家川北凉粉搬到那里切老嘛，或是推荐哈子嘛，黑墨渍想吃那个老！！！！
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哪位能干的 人儿可以告诉我那个川北凉粉里面的豆母子酱（重庆话是这么说的哟）是怎么做的，那个海天黄豆酱是不是就是这个豆母子酱哦，买过的来说下嘛。谢谢。
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