朋友给我拿起来的,安逸得很
转自知乎0、放盐的多少关系着一道菜的生死,最关键的放在最前边讲1、鱼煎过后再煮才会变白汤,而且要双面煎2、炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白,重复加水时万不可加冷水,只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色(当然骨头没有营养了记得换掉)加一滴醋会瞬间变清汤3、任何肉类在...
在家可以用蛋清和牛奶做成奶油吗?用蛋清和牛奶怎么做奶油?用从冰箱取出的鸡蛋,擦干鸡蛋壳上的水,再将蛋清与蛋黄分离,器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。放5g盐、5g白...
昨天炖燕窝就是用这个小锅,放进去炖了1个小时,也不用一直守着,挺省心的早上还能热包子馒头,当个小的蒸汽锅用,不然早上动大锅太累了还能煮稀饭,有时候一个人煮多了饭又吃不完,用这个小锅份量刚刚好价格又还不贵,才几十块钱
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