戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。
不像那个云朵蛋糕好看不好吃,这个是真好吃!不过和某些大神比起来外形差了点,以后慢慢改进
用搅拌顺时针和匀,这里的操作就要快速且轻柔,不然蛋白里面的空气流失,后面的蛋糕烘培就不会软篷,和好之后就倒入模具中,期间还可以用原材料做纸杯蛋糕,倒入纸杯中,表面放葡萄干或蔓越莓干,根据自己的喜好。放入烤箱120度烤20分钟,闻到香味即可。这个蛋糕是入门级的戚风蛋糕...
越来越无聊,当手机打开最多的APP从抖音变成了小红书。我就要开始瞎搞了。买烤箱,买烘培工具套装,然后就是一顿瞎操作瞎烤了个最简单的蛋挞,刚烤好冒着老高,不过冷一下就不鼓了,虽然有点丑,但吃着还不错,也许是因为自己当自己的评委放水了接下来就是戚风蛋糕,小红书说是烘培入...
忙碌的一天结束烤个戚风芒果香蕉(祛斑,去黑,瘦身)零失败戚风蛋糕
前一阵不是做了各种果酱嘛,然后就拿其中的草莓果酱来做了慕斯蛋糕,昨天晚上做到十二点,然后放冰箱里冷藏了,早上起来和小朋友摆了下造型,当早餐,以前做过纸杯蛋糕,戚风蛋糕,慕斯一直想做这次终于下手了,并且还成功了,如果我说所有材料都是我暗到放的,有人相信吗?因为称,它...
戚风蛋糕做了无数次都失败,抹面也很失败,终于做出了这款看上去不错的但是好吃的草莓小蛋糕了,鼓掌。爱好烘焙,喜欢做蛋糕,自己摸索的,有想自己做蛋糕的么,我来编辑配方哈哈哈。
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