春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
今年的奥斯卡州长晚宴依旧由名厨沃尔夫冈·帕克操刀设计，这已是他第18次为奥斯卡明星们准备美食。龙虾、熏鲑鱼、缅因州螃蟹、越南春卷、神户牛肉……据悉，届时将有50多道不同菜式出现在一众明星面前
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