“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
昨天晚上吃到婆婆弄的一个菜我当时还觉得多有创意的，觉得婆婆黑创新撒，名字叫土豆炒鸡蛋尼玛啊，结果今天早上手抖百度了下，土豆和鸡蛋在一起要中毒的！！！！婆婆尼玛完全是靠意识流在弄菜啊，有木有亲同样的遭遇大家那些吃过的意识流家常菜：清水煮鱼！！一点油都没得猪肝红枣红糖水...
把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟，炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒，然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起煮至沸...
马上就要过生了，小生，21岁，次次都是在外面吃的，这次想自己在家里做一顿丰富的大餐我现在是打算做一个麻辣水煮鱼，一个虾，一个爆炒鱿鱼。。没什么人，因为一个人在重庆所以只想好好犒劳下自己。伙伴们再给我推荐点菜菜。。不要制作太难的哈，我这人比较懒，哈哈哈
今天晚上要聚餐，大家想吃鱼特别是水煮鱼吃货些给我点推荐嘛，谢谢老
半夜上来报复社会的，哈哈
dquo;晒出的半年来渝宜高速的飙车排行榜中，雨天时速205公里的玛莎拉蒂位列第三，豪车不是这么开的吧73万借条日期写错了，老同学竟然不认账有借有还再借不难，万一借钱不还，借条还一不小心写错日期了，怎么办呢?这钱到底该还吗？看看法官怎么判搞啥子名堂？团购的美食水煮鱼...
不少陷阱。近日，消费者赖某就在南岸区用团购券就餐时，遭遇了菜品缩水。据悉，赖某于10月11日在某团购网站上团购了南岸区南城雅聚生态民俗餐馆价值188元的团购餐券。据该网站介绍，这张团购券可以享受市场价511元“南城雅聚生态民俗菜”8-10人套餐，包括香辣大虾、水煮鱼...
为了经济实惠，团购已经成时下消费者热衷的消费方式，通常也真的能为钱包节省不少，还能享受物美价廉的美食。可是实惠便宜的另一面也暗藏不少陷阱。近日，消费者赖某就在南岸区用团购券就餐时，遭遇了菜品缩水。
全部(288)
更多
收藏
