隶属潮汕饮食文化中的一种。
据说七星岗洞子下面有家海鲜粥,味道不错,不知道价位怎么样?!JMS有没有去过的?!
《海鲜粥》“工欲善其事,必先利其器”。作为一个御用厨师(哈..仅限我家厨房..喔),首先要有一把好刀,作为国货支持者,我选用了名扬港澳黑社会的阳江十八子,宽刃,厚背,重一斤八两,切片快斩皆宜。早年间在阳江出差就看到据说是为港澳黑社会提供斩人刀的档口...哈....不...
各种河鲜的鲜味吊出来。粥随料而生味,同样粥料也由于粥水的滋润、温炖帮助,把河鲜的味道借粥水而上升一个味觉享受层次。打粥底火锅,还可以品尝锅气十足的小菜,十分过瘾。二、毋米粥火锅吃法吃粥底火锅一定要喝三碗粥,即涮菜前,先喝一碗原汁原味的毋米粥;涮过海鲜后,喝一碗海鲜粥...
全部(104)
更多