【爱吃火锅的看过来！#川渝火锅新标准来了#】近日，四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准《火锅类餐饮企业加工操作规范》川渝区域地方标准，并公布适用于火锅类餐饮企业的食品加工操作与管理。文件要求，不应重复利用火锅底料和不应回收菜品再使用，并针对火锅底料、鲜...
N年前老爱往外跑，不喜进厨房，以为琴棋书画诗酒花才是极好的生活，自从疫情后发生巨大变了，喜欢上宅家的那份宁静，原来柴米油盐酱醋茶的真实才是生活本来的模样，从此系上围裙，在灶边谱写美妙的交响曲 水煮肉片【食材准备】肉片150-200g藤菜 腐竹火锅底料1块豆瓣酱1勺干...
昭通玩：昭通古城吃：马思烧烤 特色稀豆粉10月1日 昭通到昆明 4小时住：昆明玩：昆明市半日游游：篆新农贸市场、翠湖公园、昆明老街。吃：云平风味园（ 午） 临沧佤菜（晚）10月2日 昆明住：昆明玩：斗南花市 捞渔河湿地公园 其他景点吃：从水炉（午） 好菌道野生菌火锅...
又极度的差，遍地宰客店还有洪崖洞遍地都是挂小喇叭喊客坐游船还有问拍照的。 春江水暖鸭先知，今年各大网红店拼了命的砸抖音推广，我隔壁请两个大网红都花30几样（一个690w粉丝一个1600多w粉丝老外对外人设不接广的那种）还有很多家请老牌饭梅子密z菌之类的。解放碑的火锅...
作为一名近视人，每天起床第一件事就是摸眼镜，确实有时候挺烦的。特别是在重庆这山城，走几步就得扶一下眼镜，运动的时候眼镜总是滑落，冬天又生怕雾气遮挡了视线。吃饭的时候，要是遇到热气腾腾的火锅，眼镜片秒变“雾镜。那段时间我一直在考虑做近视手术，很想把眼镜摘了...
2月11日，春节前夕，针对留在重庆过年的外地市民，重庆各家火锅店推出各式年夜饭。在解放碑洪崖洞景区一家火锅门店，记者看到“一人火锅年夜饭的个性化定制菜品。 “感谢你留在重庆过年！重庆老火锅陪你过除夕“选择留下，还你一个与众不同的麻...
月9日，国家卫生健康委主任雷海潮在两会记者会上敲响健康警钟。去年，国家卫生健康委面向公众发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量。作为西南地区重油重盐的爱好者，怎么吃才能让“火锅...
最近一直在外面腐败手机内存都快满了今天赶快清理发帖咯
麻辣小龙虾准备10斤小龙虾，不想洗的，可以买个小洗衣机，洗干净去头，扯虾线然后过油，捞起来备用。起锅烧油，放点蒜米炸一下，再放入豆瓣酱，放入辣椒，花椒，火锅底料（烧鸡公底料）备注，基本麻辣的底料都可以烧龙虾，不一定非要龙虾底料，调味用盐，鸡精，味精，胡椒粉，辣鲜露，...
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