灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达县本地品牌“灯影”牌。
，好吃街旁的大超市有购买，一盒三块多。 腊肠腊肉：在温泉区附近当地人推荐的一家餐馆，25元一斤有四五条腊肠。不过腊肉是五六斤整块的，适合几人团购，然后“劈柴”。 豆腐：极浓的黄豆味，一尝便知货真价实。 米花糖：别有风味，比上海的“冻米花”好吃不少！ 灯影牛肉...
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