烘培教室

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目前关于“烘培教室”的帖子有1454个

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鲜花饼

来自lili314@|chongqingMar 13, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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江记麻薯【煮夫更有爱】

来自江一舟Mar 11, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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喜欢曲奇的吃货看过来，晒晒自己最近做的曲奇

来自大东阳Mar 11, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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朋友们都爱的~~轻乳酪蛋糕！

来自芥末羊咩咩Mar 10, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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漆小姐的烘焙日志——南瓜芝士蛋糕

来自偏执狂睡不醒Mar 7, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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【未知小厨房】跟风之作芭比蛋糕

来自小江的邻居Mar 7, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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小胖子的烘焙作品秀------苹果醋超软海绵蛋糕

来自饼干小胖子Mar 6, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

海绵蛋糕，一直就被大家披上了“粗“干“实铁等形容词，所以更多的焙友选择了口感柔软的戚风蛋糕，戚风是属于很容易失败的蛋糕，害羞的说一句：小胖子到现在都还没烤出过完美的戚风蛋糕哟···。所以...

烘焙路上的血泪史--那些关于烤箱的事。

来自兮笑颜开Mar 6, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

亲们，我终于回来鸟。天哪，我那天不是占了6层楼吗？怎么只有3楼了？给我吐出来吐出来。。。。。。。。。估计现在玩烤箱的同学有很多，我先说说我自己用过的两款。我的第一个烤箱是长帝25B，06年还是07年买的，反正就是最老式的那种，没有低温发酵功能，烤盘也不是平的，中间有...

小胖子的烘焙作品秀------成长

来自饼干小胖子Mar 4, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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鲜花饼

来自lili314@|chongqingMar 4, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

请问论坛的各位朋友有没有自动手做过玫瑰鲜花饼的，有的朋友请叫教一教我是怎样做的，感谢。

最爱这一抹淡淡的黄--温柔的蛋糕卷。

来自兮笑颜开Mar 4, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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【吃货米其】の酸奶的柔软----酸奶葡萄干小面包

来自米其林西红柿@|chongqingMar 4, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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看了坛子里面MM做的披萨，我也动手做了个……

来自苞苞@|chongqingMar 2, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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第一次做曲奇.见图

来自sukie8612Mar 2, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

第一次做曲奇.见图

昨天网购的工具终于到了，晚上下班拿回来就开工，按照君之的方子，糖粉和糖减少了一半（看见论坛有人说他的方子太甜了），不过还是遇到了个问题，曲奇裱花的时候面糊太太硬了，挤死我了才挤出一个个条状物看贴士说是有可能是黄油软化不够，到底大家软化的时候怎么才算可以了阿？说是...

【花猫烘焙】蛋糕们的故事~5.30更新彩绘托马斯黑提慕斯生日蛋糕

来自花猫_20111228Mar 2, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

爱吃，爱做，尤爱烘焙蛋糕，从2011年8月起败入烤箱便一脚踏上烘焙不归路，败模具败材料，饼干蛋糕面包披萨西餐样样学，我是花猫，带着我的蛋糕，我来了，你们欢迎吗？每一个蛋糕都有一个故事，每一个蛋糕都是我的用心投入的结晶，我爱我的每一个蛋糕，愿意和大家一起分享我的蛋糕们...

介绍下光波炉烤起风蛋糕的方法

来自江一舟Mar 1, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

前段时间有个TX在论坛问我，光波炉怎么烤蛋糕，我是摸索了5次，才完美烤出了不开裂不回缩的戚风蛋糕，现在我买了烤箱了，光波炉一般就烤点鸡呀、牛排啊、鱼啊什么的嘎嘎了。现在把我用光波炉烤戚风蛋糕的经验介绍下，没烤箱的朋友看过来，可惜当时烤的时候没拍照，将就看哈。戚...

至从收到结婚礼物烤箱一台之后。。。

来自slyxia@|chongqingFeb 27, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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【吃货米其】の“我要富贵”---香酥虾花边披萨

来自米其林西红柿@|chongqingFeb 25, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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求助帖

来自渚熏Feb 25, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

想问下，如果想学习下西点制作，重庆有什么可以学习没有？平时上班，最好是周末或者晚上上课那种？

请教烘焙达人毛毛虫面包里面那黄色奶油是什么

来自feng822@|chongqingFeb 23, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

最初出现在毛毛虫面包里面那黄色奶油是什么祖提面包里面很多面包也有使用的一种像奶油的东西怎么做的叫什么和普通淡奶油植物奶油不一样颜色浓度不一样吃起怪怪的很油而且颜色不是白色求科普

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