由于屋头有两个烤箱一直闲置起的，貌似就用来烤过鸡翅呀洋芋勒些，现在想学到做糕点了，自己做得 还是要比在头买的安逸些，至少便宜撒~在坛子头看到勒些姐妹们自己做的蛋糕啊饼干啊，各种羡慕啊！工具勒些我都已经加购物车准备买起了，就想问哈做勒些的材料各位都是在哪点买？目前我能...
第一次烘焙成功！！！ 黑兴奋 ！黑激动~~~O(∩_∩)O~ 不晓得是从哪天开始，我开始关注好吃狗儿里的烘培达人，羡慕得很！光是羡慕没有动手自己做的想法.直到某日吃了某某妈的手工花生曲奇，让我下定决心一定要动手做一块让自己满意的曲奇。于是在求助了一些...
论坛有熟人，路过要留名哈烘培之路的契机源于一个月前在屋头跟LG打干瞪眼赢了他200块钱心血来潮说要拿他的钱做蛋糕给他吃之前都是尝试做蛋糕，都以失败告终了以至于一直到现在LG都还没吃上我做的蛋糕 直接上图不啰嗦，欢迎达人指点和交流。 烘培教材屋头不少，目前在用的只有君...
晒晒最近这两个星期做的，最近周末没加班了就有时间弄弄自己喜欢的烘焙，好吃狗们行动起来哇接受上次有位亲的建议，一层楼放一张图大家慢慢看哈 嘻嘻首层留给文字~~~ 有亲说让我把过程写出来，其实我也是在网上照着别人的方子自学的，看的最多的就是君之的，不过我还是把过程搬过来...
全蛋打发，我和妈妈一起接力打蛋！谢谢妈妈！
最近在试如何用不锈钢锅做蛋糕，但是在制作蛋糕胚时两次都失败了。我的方法是先把蛋黄蛋清分离，然后蛋黄兑入过筛低筋粉、白糖、牛奶、融化黄油打泡，蛋清兑入白糖打泡，然后两者混合打泡。不锈钢锅用少量黄油做底，开最小火，下面糊，加盖，大约10分钟后开盖。但是两次都出现面糊的底...
请问各位烘焙达人，祈和828电烤箱28升和长帝CKF25B哪个好些呢？很多选择的是长帝，但有些说会有砰砰的响声，定时器不太准确。还有烘焙需要的基本用具大家一般是在哪儿买的呢？谢谢！
事情是这样，我按照下面的方子做的冰激凌，做出来冻到冰箱头2个小时了，我准备捞出来搅撒。我还幻想着，他冻成了一坨硬邦邦，我要拿何种勺子用多大力度去刨，心头简直兴奋惨了。尼玛，等我从冰箱捞出来一看！！！我嘞个去。。。怎么嫩咚咚的，点都不硬，啪啪的，尤其是皮面层像果冻。。...
之前看到有人求凑单，别求了，自己在苏宁买去，163到手，步骤如下：（晕倒，不能直接上链接，那就只有发步骤，你们个人切找链接了，唉）1、苏宁易付宝或者零钱宝充值，充100送100（满299可用），虽说是抽奖，但是没见过不中的。2、安装苏宁手机客户端。首页有一个&ldq...
RT!每次做都像发糕一样，怎么都泡不起来，松软不起来，都是用低粉做的！步骤和方法也是在网上和论坛说的做的，怎么就不对捏？？求助啊求助！
每个周末从出差的区县回家还有精力做月饼的估计只有我了我妈说我真的是精力好别人工作回家都是休息你还有空倒腾你的那些个。。。。。。这次又做了云腿华丽丽的买了两斤云腿不过做了两种皮子的一个是酥皮的 一个是滇式的硬壳壳我觉得都还是蛮好吃的个人更偏好这次的滇式做酥皮的时候拿了...
大家用的自动打蛋器是什么牌子呢？有什么好的推荐吗？
请教一下烘焙达人
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