本人全职太太一名,又是一名吃货,现有点业余时间想找个可以学习烘焙的地方,求万能的十九楼给我介绍个好地方(重庆)哟
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了,让我受宠若惊 不知如何选择。经过删选,我留下了以下五份工作,别的10多个offer收入都在2000~3000之间,所以统统被我pass掉,不牢大家费心比较了,留下的这四份工作,大家帮我看看该灭掉哪几盏灯?(个人背景:去年刚毕业才工作一年。)工作一:荷兰的一家烘焙...
看着大家发的帖子,一直很纠结要不要学习烘焙,马上宝宝要出生了,越加的坚定自己想走烘焙的道路,当妈的不容易啊 但是感觉脑袋很空,完全不知道从哪里入手啊,我是一点基础知识都没有,向坛子里的TX请教一下,大家来说说经验啊,开头应该准备些什么,怎么入门啊 都是万事开头难啊 ...
自从买了烤箱以后,面包店蛋糕店是从来都不会进了(植物黄油奶油什么的通通远离我)。自己做的蛋糕就是好,可以多水果少奶油,健康又美味,哈哈哈。蛋糕底是戚风,做过无数次戚风蛋糕,简直是要被“气疯了”,改用了配方,调节了温度,终于成功了一把,推荐大家...
出品饼干,终于狠下心来开始了自制饼干之旅。说干就干,用了一下午时间在淘宝网上选购了做饼干的用品,到货后就趁热打铁的做起来。利用家里现成的材料——芝麻、红糖,加上网购的无盐黄油,参照饼干书上的做法,做成了有生以来第一次自制的芝香酥饼。说实话,那叫一个香啊,虽然由于烘焙...
最近准备自己烘焙蛋糕饼干,买了些工具,但是需要些啥子材料才能做出来,斗完全不晓得了,对于要买些啥子材料,哈不到遭头,百度了下,那些有步骤的图片看起都不像做出来黑好吃的~麻烦各位坛友给我推荐哈烘焙书嘛,有好的烹饪书也可以给我推荐哈~谢谢~
自从入了烘焙的坑以后,我觉得我是爬不出来了,无可救药啦。。。。刚刚开始入手烤箱的时候想法不要太简单,就是为了让我家的费头子吃到外面太多添加剂,所以就自己跟到网上各种教程瞎鼓捣,成功的不成功的不计其数,成功了,看到小朋友喜欢的表情自己都收不住,不成功的也会萎靡很久然后...
第一次烤蛋糕,烤好后倒扣了几分钟,取出来蛋糕底部内扣严重,请问大神是哪个步骤出了问题?不该心血来潮洒了一把椰蓉,烤好了看起像烤糊了一样。
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