本人全职太太一名，又是一名吃货，现有点业余时间想找个可以学习烘焙的地方，求万能的十九楼给我介绍个好地方（重庆)哟
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了，让我受宠若惊 不知如何选择。经过删选，我留下了以下五份工作，别的10多个offer收入都在2000~3000之间，所以统统被我pass掉，不牢大家费心比较了，留下的这四份工作，大家帮我看看该灭掉哪几盏灯？（个人背景：去年刚毕业才工作一年。）工作一：荷兰的一家烘焙...
看着大家发的帖子，一直很纠结要不要学习烘焙，马上宝宝要出生了，越加的坚定自己想走烘焙的道路，当妈的不容易啊 但是感觉脑袋很空，完全不知道从哪里入手啊，我是一点基础知识都没有，向坛子里的TX请教一下，大家来说说经验啊，开头应该准备些什么，怎么入门啊 都是万事开头难啊 ...
自从买了烤箱以后，面包店蛋糕店是从来都不会进了（植物黄油奶油什么的通通远离我）。自己做的蛋糕就是好，可以多水果少奶油，健康又美味，哈哈哈。蛋糕底是戚风，做过无数次戚风蛋糕，简直是要被“气疯了”，改用了配方，调节了温度，终于成功了一把，推荐大家...
出品饼干，终于狠下心来开始了自制饼干之旅。说干就干，用了一下午时间在淘宝网上选购了做饼干的用品，到货后就趁热打铁的做起来。利用家里现成的材料——芝麻、红糖，加上网购的无盐黄油，参照饼干书上的做法，做成了有生以来第一次自制的芝香酥饼。说实话，那叫一个香啊，虽然由于烘焙...
最近准备自己烘焙蛋糕饼干，买了些工具，但是需要些啥子材料才能做出来，斗完全不晓得了，对于要买些啥子材料，哈不到遭头，百度了下，那些有步骤的图片看起都不像做出来黑好吃的~麻烦各位坛友给我推荐哈烘焙书嘛，有好的烹饪书也可以给我推荐哈~谢谢~
自从入了烘焙的坑以后，我觉得我是爬不出来了，无可救药啦。。。。刚刚开始入手烤箱的时候想法不要太简单，就是为了让我家的费头子吃到外面太多添加剂，所以就自己跟到网上各种教程瞎鼓捣，成功的不成功的不计其数，成功了，看到小朋友喜欢的表情自己都收不住，不成功的也会萎靡很久然后...
第一次烤蛋糕，烤好后倒扣了几分钟，取出来蛋糕底部内扣严重，请问大神是哪个步骤出了问题？不该心血来潮洒了一把椰蓉，烤好了看起像烤糊了一样。
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