烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。
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素，一旦形成稳定压顶的格局，就可能使得部分区域出现连续性的高温晴热天气，并形成干湿分界带，为极端性天气埋下伏笔。尤其值得关注的是副高控制下的“晴空区中心，像是江淮、江南北部、四川盆地和黄淮一带，一旦副高压制住云系发展，这些地方就可能陷入“烧烤...
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