原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富。
17日,渝北区新牌坊,一家以小龙虾为主的餐饮店生意火爆。重庆晨报记者 雷键 摄红亮亮的油焖大虾,麻辣鲜香的十三香小龙虾,香味十足的蒜香小龙虾,吃的人奋不顾身,看的人口水滴答。今年重庆餐饮什么最火,当然要数小龙虾。不仅大型餐饮鹅掌门转型卖小龙虾,大型企业女白领、开着...
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