牛肉是指从牛身上得出的肉,为全世界普遍的肉品之一。牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等,其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集,如同雪花般美丽,因入口即化不适合长时间烹煮,故常见的是簿片形状的牛肉。日本出产的“雪花(霜降)牛肉片”最美味,著名的料理有肥牛火锅、吉野家的牛肉饭及肥牛肉面。
这家名字我就不说了,是我家附近的。看了饭梅子的视频推荐,也方便。我就去吃了。不晓得是生意太好,懈怠了,还是啥。完全吹得神。面端上来很凉,就是面熟了,牛肉和肥肠提前做的嘛,完全没保温。
入秋后,听说吃蒸菜比较好,本周又到处搜罗学习新菜品,于是诞生了这道金针菇蒸牛肉。牛肉鲜嫩金针菇香滑做法超级简单~快点来试~食材:牛肉/金针菇/小米辣/蒜末做法:1?牛肉切薄片加1勺生抽/1勺蚝油/葱段/姜片/适量黑胡椒抓匀2?淋上水淀粉抓匀3?加2勺橄榄油抓匀4?蒜...
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