白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。
一个偏巷子里,差点没看到,门口较小,里面还大,有约10张桌子。进门服务员很热情,堂面明亮,有广式明炉,看起还不错,但出品有点拉胯。三个人,直接来个套餐,180.首先肯定是烧鹅,皮是脆的,就是太肥了,吃了一块就腻。一盘烧鹅吃到最后剩了一半,这在之前是不可想象的。白切鸡...
从此以后我再也无法直视白切鸡了
销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油,廖记棒棒鸡里的红油调料就够吃完一份棒棒鸡,再留下来拌凉菜、拌面,吃个几次的,鸡肉当然也不能马虎,廖记棒棒鸡没有选一只整鸡,而是全部选鸡腿肉,肉质紧实又不缺弹性,鸡皮爽脆又不会过于肥腻。 他们家的东西寄过来包装得都很严实,廖记的白切鸡...
意比较好,或者是因为资格比较老,服务员爱理不理的,我点餐喊服务员,她看你一眼就转过去,无奈……至少三个女的都是这样,这也是我给四星的很大一个原因吧菜品:大多数菜都比较正宗,很好吃说不上,但是还行,比如叉烧,烧肉,凤爪,奶茶,净云吞,白切鸡...
的重庆人表示要疯啦!还好平时也喜欢吃港式茶餐厅,这才解决了肉娃儿的困境,话说万达最近开了一间专卖港式烧腊的店,热爱叉烧的我一定要去试一试啦!今天吃完饭走在万达(吃的是星光楼下新开的那家茶餐厅,那也是一个坑啊…)然后突然想到该把明天的伙食安排好,就去买了盐焗鸡和白切鸡...
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