白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。
简介：化州香油鸡属粤菜系广东白切鸡一支，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。化州香油鸡的来历：香油鸡，又称“化州香油鸡，外面的招牌一般写着“正宗化州香油鸡饭店。提起香油鸡，必定...
白切鸡值得吃。嘿嘿。口水。。。。
一个偏巷子里，差点没看到，门口较小，里面还大，有约10张桌子。进门服务员很热情，堂面明亮，有广式明炉，看起还不错，但出品有点拉胯。三个人，直接来个套餐，180.首先肯定是烧鹅，皮是脆的，就是太肥了，吃了一块就腻。一盘烧鹅吃到最后剩了一半，这在之前是不可想象的。白切鸡...
00 克)450烧牛肉(薄瘦)3 片 (90 克)175烤牛扒1 件155午餐肉1/4 罐350煎香肠(牛)2 条375煎香肠(猪)2 条440意大利香肠2 片150热狗肠1 条150德国香肠2 条90蒸腊肠2 条310莎乐美肠4 片195烧鸡脾1 只 215白切鸡...
从此以后我再也无法直视白切鸡了
第一次吃海逸的自助，人多菜少（很少很少，菜品都不像自助，太撇老）环境也不好，酒店明显也准备不足，菜完了很久才上。最搞笑的是白切鸡，第一盘吃完老，第二盘就是将就用第二盘的佐料凉拌了点粉条。唉。。。。失望。还没金源的中午的自助好，就是连劲力都赶不上。（劲力就是装修旧了点...
周末在家做的白切鸡。因为刀法不好，所以提前把大骨剃了。用刀切的。
固醇565毫克 咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7 鹌鹑蛋（10克） 16卡 火鸡蛋（80克）135卡 松花蛋(鸡)83克 178卡 松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡 瘦火腿2片 (60克) 70卡 白切鸡...
销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油，廖记棒棒鸡里的红油调料就够吃完一份棒棒鸡，再留下来拌凉菜、拌面，吃个几次的，鸡肉当然也不能马虎，廖记棒棒鸡没有选一只整鸡，而是全部选鸡腿肉，肉质紧实又不缺弹性，鸡皮爽脆又不会过于肥腻。 他们家的东西寄过来包装得都很严实，廖记的白切鸡...
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