白斩鸡是粤菜菜谱之一，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。以鸡为制作主料，白斩鸡的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。特点：色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱，食之别有风味。
为啥我做的白斩鸡肉质那么老但皮很紧实 但还好我的沾水味道非常nice
了后，又来试试店面形象比之前提升了好多个档次，大门口还很气派，里面也干净了许多但是菜品，毫无水准可言泡菜牛肉丝，火候过了，口感显老，而且没处理好，还有不少筋络，根本嚼不动回锅肉偏甜，肉质偏肥，就很腻花椒排骨说不上来，有一定特色，有点类似风味腊排骨霸王鸡有点类似白斩鸡...
家生活的乐趣。3、中午11：30，吃大闸蟹、尝农家菜。4、下午13：00，游戏时间，有麻将、钓鱼、养殖基地参观、采摘农家菜等活动，自由选择。5、下午16：00，购置大闸蟹、湖鲜，新鲜蔬菜和农家草鸡蛋等，乘快艇出岛，启程回去。二、农家菜菜单：冷菜：葱香莴苣、农家白斩鸡...
c馆那个，没得几个人，菜全冷的 我就吃了点白斩鸡 喝了两碗汤圆就走了 太坑了 热菜全是冷的 螃蟹一股尿骚味
和好吃街的酸辣粉差不多。今天去搞了一盘，44个大洋一斤，够贵的。去的时候赶上买最后一块卤鹅肉，未必这个生意这么火爆麦 。 荣昌鹅儿肉有2个巨头，南门桥和小罗，相比较，小罗的鹅要水些，南门桥的较干。多半发明这个菜的人是打的懒主意：卤鹅没有辣味道就沾着佐料来吃，当白斩鸡...
烟只适用于客人（~餐厅老板自己和演出公司聊天时抽的挺惬意~笑）； 6、离开时要求电梯去一层，很固执的给我们放到负一层（是我的错，我回去联普通话）； 这家餐厅虽然存在着很多的问题，但是依然还是可以代表重庆最高端的粤菜，我还会再去尝试一下他其他的传统粤菜（佛跳墙、白斩鸡...
如题
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