旧帖回顾:美梦小厨美梦 烘焙时光最近发主题帖真是不多哎 翻到上周末才做的桂花糯米藕 算做新年美梦厨房的第一道菜~ 前几天也 才贴了 蓝莓慕斯蛋糕 呵呵,巧合啊~都是甜的~ 愿新的一年,每一个人都甜甜蜜蜜哦~
我正在参加购物狂七夕厨艺秀恩爱活动:http://go.cqmmgo.com/forum-324-thread-1017083-1-1.html
【蜜汁鸡肉串】1、洋葱切取1/5,切碎粒;2、鸡胸肉切肉丁加调味料(李锦记豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉);3、放半只蛋清,肉丁和调味料抓匀,冷藏;4、腌10分钟,肉丁串竹签上;5、平底锅倒食用油,锅热调至小火,肉串摊锅中;6、多次翻面待两面焦黄刷蜜汁(蜂蜜,李锦...
今天弄的,安逸
辣子鸡丁,第一次烧的,也就烧了这么一次卖相跟味道度还是不错的哎补做法:1、我买的鸡大腿,剔骨切丁的,鸡丁先用料酒、盐、生抽之类稍微腌一下;2、鸡丁下锅炸两次,第一次炸完捞出沥干油,再下锅炸第二次,注意不能炸太长时间啊,会老掉的,3、鸡丁炸好后锅内少许油,放花椒及干红...
做法非常简单:1。九节虾或者其它海虾 剪掉须和脚,在背部中间剪开(顺便把虾肠去掉)再用刀把肉切开 2。芝士切碎备用。把牛油放锅里加热,加小量面粉炒香(半汤匙便可)加盐糖调味 3。把炒的牛油起锅跟芝士拌匀(芝士可不拌后放),放入切开的虾里,进烤箱150度15分钟就可以...
http://go.cqmmgo.com/forum-324-thread-1087829-1-1.html响应F管号召~阳光是个缺乏想象力的娃儿,只会弄点黑平凡的花样...比如番茄+鸡蛋~
对于罗非鱼,以前总是认为外表花叽叽的,有点麻嘎嘎,难得吃一回。话说三年前在江北农场钓鱼时钓老几条,在女儿外婆那边弄的,结果又弄的酸菜鱼,肉吃起成丝丝状,怪是难吃,从此对罗非鱼有了偏见,再也没吃过老。 前两天看老杨哥的水煮鱼,看起是肿么的好吃,把口水整发老,于是各人...
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刚买来的蟹要记住不能马上放水里养着,不然会养瘦,而且会有水,一般是在做菜前20分钟,养水里,放一点点盐,让它把泥吐干净,期间换几次水。
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