一只金钱腱的N种吃法金钱腱,指牛后腿中长条带筋的最精华部分,好的金钱腱会呈现出“肉里包筋、筋里有肉的状态。 一头牛身上仅2条!一头牛身上仅2条!那么,这么珍贵的牛肉,用何种方法烹饪才能更好体现其自身的营养美味呢?金钱腱筋络较多,比较适合炖煮类烹饪方式,或...
在微薄上看到达人发的长帖,很是强大啊!本人也吃过不少家,比较欣赏红鼎国际A座11-12的小宴澜珊私房菜,很舒适的中式情调,喜欢~下面是转的人家的微薄:
其实我点都不想做这个事情,结果···跟我一起住的妹儿说想吃泡椒凤爪,然后我都手欠了撒,都说我给你做嘛··然后就有了现在这盆凤爪。 1.肯定是买凤爪了撒,我还买了几个珺子,下班才去买的,热死个人了&...
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