红烧牛肉属于家常菜谱，主要原料是牛腩，口味是香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。特色：香软可口，抵抗严寒的最佳食品。
火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟 24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美 25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香 26、红烧牛肉...
七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。 想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉...
新街往渝大，嘉陵江化工厂后门，易老九 华新街大桥下的猴儿面 上清寺消防队右拐，学田湾正街，披萨，蔡鸭子（烤排骨） 曾家岩雾都宾馆，鸡汤一条街 曾家岩，喜洋洋 ，酱油鸡，小米排骨，凉拌苦瓜 人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆，红烧牛肉...
不是砂锅米线哈，就是砂锅菜这些比如红烧牛肉呀，红烧肥肠啊，酸菜fensi汤，砂锅鲫鱼这些。我晓得原来烈士墓有一家，不过已经拆掉了。一直找不到沙坪坝哪里可以吃。谢谢各位了
快周末了，孩子也要回家了，跟着网上的攻略学做红烧牛肉，感觉自己成功了，分享步骤出来和大家一起交流交流，感觉自己快要出师了，哈哈哈
肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口； 23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟； 24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美； 25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味； 26、红烧牛肉...
红烧牛肉面
新家装好请亲戚吃饭，拟了菜单，大家帮我看看。（约2桌，每桌10人）主菜：清蒸鲈鱼，蒜蓉虾，红烧牛肉，糯米丸子，粉蒸肉，泡椒鱿鱼，番茄玉米排骨汤，清炒青菜。凉菜：油酥花生米，凉拌黄瓜甜品：水果盘酒：长城红酒够了吧
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