红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
“他们在外面打工挣钱，我在家里带孩子，生怕他们怪我没把孩子带好，就每天弄很多东西给孩子吃。”原来，吴女士在生下女儿秀秀后，便和老公一起到沿海打工挣钱，每到过年时才回老家。抚养秀秀的任务自然就落在了秀秀外婆身上。外婆怕带不好外孙女，被女儿女婿回来责怪，常常弄一些红烧肉...
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