食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。
形容词。可是要把这些美丽的想像变为现实,真的没有那么容易。之前还有新娘吐槽 “结一次婚最低配置要20多万, 我和老公一整年的工资就这么泡汤了。 真是闻者伤心听者落泪……仪式感归仪式感,婚礼过后日子还是要过的嘛,毕竟柴米油盐酱醋...
ine Michel Troisgros的行政主厨。Mr. Bracaval出生于法国,从小对烹饪很感兴趣,15岁便进入烹饪学院专业学习并先后在多家法国米其林三星餐厅以及日本知名法式餐厅工作。不可错过的米其林摘星攻略篇 在传统法式料理手法的基础上,利用多种柑橘类、醋...
去年买的那家排骨香肠好吃,今年还想接着买的,上架了一百+一斤,今年猪肉涨的太恼火了,哪个能干的去谈个团购嘛自从排骨涨到四十多吃起都要香些,不开玩笑,一盘糖醋排骨要一百块。
晚上做饭见泡菜坛里面有白色的东西了,心想着到点白酒进去,但是一不小心放成了白醋,啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
批发价才2元左右每斤,不可能是甘蔗、甜菜提的,怎么做的我就不知道了。柠檬是个好东西,很多肉可以用到,提鲜、去腥都很好,建议一直备用。猪肉牛肉每个部位适合的做法有不同,因此不同的菜品需要的部位是不一样的。鸡精是在味精的基础上增加了添加剂,建议不要。酱油、生抽、老抽、醋...
而不是那种油炸的一大堆面糊然后裹番茄酱的“糖醋里脊”
全部(3031)
更多