重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆火锅是重庆的招牌，经常有外地的朋友问你们重庆哪家火锅最好吃？经常问得我开不起腔。火锅排名到是有，不过大家都晓得是怎么回事。有没得哪个搞个现场品尝大比拼也，各家的火锅摆在一堆，挨到挨到尝了来打分，全部匿名，分出来了再公布是哪家的，绝对公平。就是不晓得有好多火锅店敢...
2008年底,杨旎琨去法国学做法式糕点,5年后学有所,以每月800多欧元价格租下一13平米小店。这家店变得越来越知名———因为除了蛋糕，这里还有小面、凉面、酸辣粉,都是地道重庆味。据悉，一碗小面能挣4欧元。杨旎琨称，附近一家重庆火锅天天生意火爆！这个门面，居然是卖小...
重庆火锅远近闻名，重庆火锅不管是在外地人或者是重庆人心中，有都一个排名。2014年最新的重庆火锅排名前十强出炉了，前十强的这些火锅都是最具代表性的。当然，每个人的口感和口味都不一样，重庆火锅排名前十强代表的是大多数吃货对重庆火锅的一个评价！2014年重庆火锅排名前十...
我是火锅控，最多隔两个礼拜就要吃一次火锅，有没有小伙伴和我是一样的？我没有那么好的文采，所以没办法将重庆火锅和成都火锅的对比写的深入人心，所以只能简单的发表下个人的见解。 重庆火锅：就我个人而言，比较偏爱，它是传统的老火锅， 真的是是辣的酣畅淋漓，而且它的牛油味道...
吃重庆火锅，毛肚几乎是必点菜品要说吃火锅，毛肚是当然要点的了。可你注意到没，几乎所有火锅店的菜单上，都标着“屠场毛肚”，屠场毛肚真有这么多吗？另外，既然大家都是屠场毛肚，为何价格又存在很大悬殊？昨天，我们走访发现，有的火锅店1份毛肚22元，3两多，合66元1斤。有...
脱困听说重庆很凉快，生意遇挫的福建小老板曾先生来渝散心。主城突然出太阳，他决定中途下车到黔江武陵山避暑。6日，他徒步上山迷路摔下悬崖昏迷。8日醒来发出五六条求救短信。昨日上午，上百人历时2天搜山，找到奄奄一息的他。昨日晚上，在医院输液的曾先生说，最想吃的还是重庆火锅...
终于吃到传说中的晓宇火锅，再附上晓宇店里拍的重庆火锅50强地图！
楼主可爱单身妹子一枚，重庆的小面和火锅是各种喜欢各种爱哦，算得上入门级的吃货，重庆人吃东西有个特点就是酒好不怕巷子深哦，所有我跟闺蜜决定响应重庆火锅NO1.的号召，奔着在中央电视台《舌尖上的中国2》靓丽登场的晓宇火锅，上午11.00座着车直奔而去。我们怀着无比向往...
大家推荐一下重庆哪一家火锅最好吃？秦妈火锅怎么样？
重庆花溪牛肉粉我吃过很多，要说正宗都没有贵阳花溪那家的正宗，不过我才吃的这家确实非常接近。外地美食到异乡有些变化也属正常，就像重庆火锅到沿海后也品不出辣味一样。好吃狗们心动没有？稍后公布地址哈哈
如题，谢谢
今天上网看新闻看到了，现在市纪委在出台重庆市的《食品安全地方标准》，但还没正式出台，现正在向重庆市民征求意见 火锅底料标准将调整 食用油是火锅底料的主要原料之一，由于受加工影响，酸价、过氧化值都可能迅速升高，严重情况下可能引起中毒。因此市卫计委公布的《食品安全地方标...
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