馒头是我国传统的主要面食，南方人喜食大米，北方人喜食馒头。通常馒头都是采用小麦面粉经过醒发蒸制而成，具有松软可口，易消化的特点。为了蒸好馒头，不少馒头坊开始使用馒头泡打粉协同酵母产气。酵母是醒发繁殖产气，而馒头泡打粉是遇水和加热发生反应产气，能很好的弥补酵母产气的不...
本来拒绝清真食品的我，为了试试传说中的羊肉泡馍，吃了特别有名的清真店的泡馍。果然不是我的菜……还挺贵。面食我只能接受软软的或者脆脆的，硬硬的真不行
【五一吃喝乐】晒假期吃到的美食，送六份万象城小黄鸭茶楼三人餐作为一个北方人，老妈一直保持了北方人自己做面食的习惯，一到周末或者假期，除了带娃，还是给我们做各种饼饼，就说今天早上的吧，做的这种菜馍，不知道哪些地方有做这种，反正我从小就吃里面的内容以蔬菜为主，什么当季吃...
最近特别喜欢吃面食，重庆面食，还有陕西面馆的，都爱吃，各有特色吧，你们呢
在北城天街宜品良果附近的一家店，叫赵孃嬢，主打面食，随机进的没人推荐，但发现味道很不错。看上去清淡的，其实辣椒藏在脆脆的那个东西底下，搅拌之后又辣又香，所以那个脆脆的叫啥？抄手必须要老麻的，一口下去露出里面的鲜肉，嘴皮都在发抖但就是停不下来回到公司再来一小瓶肥宅快乐...
从来对面食没有抗拒力，最近这段时间越发强烈原来是很久以前了，那个美国加州牛肉面这个牌子吧，有卤水做的牛肉面汤水香、牛肉有嚼劲、面也是手工做的那种现在这种面在哪里能吃到啊！最好是主城区的店求推荐、求推荐！！
小时候去奶奶家住的时候，依稀记得奶奶经常会在晚上做一些简单快捷的面食来吃，比如“面疙瘩奶奶走后，一直一直没吃到这样的面食了，都快忘了还有这样的面食吃法，醒来就赶紧百度一下做法，看了好几页的百度，都未找到适合自己的做法，也没有找到小时候奶奶的做法，简单，快...
和成面团，取一小块包住馅料搓成圆球，表皮比较光滑。元宵则是把稍硬的馅料喷上水，在糯米粉中筛滚均匀沾上糯米粉，再多次重复步骤，直至均匀沾上一层。中午葱花饼怎样做外酥里软还能不跑葱花，，不用发面，小葱几根一洗一切，简单的一裹，几分钟就做一馍篓金黄酥脆的葱花饼。喜欢吃面食...
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