一早就去三亚湾买的活虾,给幺儿做了鲜虾蒸蛋,我们再来一个香辣虾,完美

1、用剪刀把虾头的前半部剪掉,用牙签从虾尾第二个关节处将虾线挑出2、准备佐料:干辣椒、花椒、大蒜、姜片、泡椒泡姜切丝3、芹菜、辣椒、香菜切段、洋葱切片4、土豆切成条,藕切成片

锅中倒油,烧热后将土豆和藕片放入炸软即可捞出

用炸土豆剩余的油将虾炸一下

1、倒一些刚刚炸虾的油,将干辣椒、花椒、大蒜、姜、泡椒、泡姜、豆瓣酱倒入热油炒香2、把洋葱、芹菜倒入锅中翻炒3、洋葱有点软后将虾倒入锅中翻炒,再倒入炸好的土豆藕片,并将辣椒倒入再次翻炒入味4、最后加入盐和味精即可

起锅放上香菜即可由于好久没做了,洋葱后面才放,所以炒久了一点颜色有点深