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自己在家做黑胡椒风味烤肠,当早餐当夜宵都可以

此帖于2019-07-02荣登首页

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楼主
前几天在网上买了羊肠衣和黑胡椒风味的香肠佐料到了,今天早上一睡醒就飞奔菜市场买嘎嘎灌香肠。

先晒个成品吧,嗯,还是挺好吃的,皮脆脆。
沾点海椒面吃起来还是不比外面的烤肠差。
给自己点个赞,哈哈。

自己在家做黑胡椒风味烤肠,当早餐当夜宵都可以
 

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发表于2019-06-29 16:16 只看该作者

沙发

网上买的香肠调料,一包调料可以做6斤肉,我第一回做,先买了3斤来告一哈。
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发表于2019-06-29 16:18 只看该作者

板凳

买肠衣和佐料送了个灌香肠的工具,把肉弄成肉末,好像切成肉丝也可以,我懒得切,买肉的时候直接喊老板帮你打了肉沫,回来倒了一半的香肠调料,加了70克左右的水,豁转就去洗肠衣了。
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发表于2019-06-29 16:19 只看该作者

地板

灌香肠,然后用棉线分成一小段。
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发表于2019-06-29 16:20 只看该作者

1 #

晾干,表皮没得水就可以了。
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发表于2019-06-29 17:20 只看该作者

2 #

狗狗们也想吃
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发表于2019-06-29 17:21 只看该作者

3 #

装这个香肠麻烦不?装得到好久?
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发表于2019-06-29 17:21 只看该作者

4 #

做好了马上就可以吃了呀?
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发表于2019-06-29 18:02 只看该作者

5 #

动手能力超强的就是你
超级版主
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发表于2019-06-29 18:35 只看该作者

6 #

晾干了就上锅蒸,我晾了1个多小时就差不多了,蒸的时候开小火,火大了香肠容易爆开。

我分了两回蒸,第一次就是火大了点,爆了几根。
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淘宝达人

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发表于2019-06-29 18:36 只看该作者

7 #

蒸了差不多20分钟。蒸好的,把线剪了放冷。
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淘宝达人

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发表于2019-06-29 19:25 只看该作者

8 #

煎了几根,味道还不错
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淘宝达人

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发表于2019-06-29 19:26 只看该作者

9 #

一口咬下去满嘴都是肉嘎嘎
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发表于2019-06-29 19:27 只看该作者

10 #

两个狗子一直在厨房守到
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发表于2019-06-29 19:27 只看该作者

11 #

我装了接近40节,大概1个多小时吧
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发表于2019-06-29 19:28 只看该作者

12 #

做好了晾2个小时,蒸熟了之后就可以煎啦。
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