至膳黑竹笋香鸡
冬天大家都去吃羊肉汤锅了，但是对于我这种羊膻味不耐受的人，难道冬天就不能吃一顿暖心又暖胃的肉汤锅了？我不甘心……
以前南坪回龙湾附近有家专门吃板栗鸡汤锅的店，但是因为市场不好，开了几年就没开了，像我这种板栗鸡爱好者，只有另寻他家。终于我找到了这家，至膳黑竹笋香鸡！
这家店在大众点评上收录了十四年，一家老字号了。为了适应互联网，也做起了外卖，但是常常因为忘了给筷子被顾客打差评
但是我觉得哈，味道好不好才是最重要的，开了十四年也不怕一两句差评，可见人家老板有好嚼！他们家鸡是现点现杀，真的很新鲜，但是对于我来我于心不忍，但是我吃得很开心。
我点了一只45一斤的鸡，一共四斤三两，鸡杂、鸡血处理好后端上来的，一份黑竹笋和豌豆尖，店家送了三个小菜：胡豆、凉拌藕丁、伤心凉粉。下面来仔细评价一下：
板栗糯粉糯粉的，颗粒也很大比较饱满，一锅里面好多板栗，感觉板栗在开联欢会。爱吃板栗星人可以冲一波了，老是吃糖炒的干巴得很，尝尝汤煮的，真的会惊艳到你！
鸡肉是优质蛋白质，这个是公认的哈！水煮的就更不用说了，这一锅板栗鸡就是很健康，吃一锅真的是暖心又暖胃。鸡肉很紧实爽滑，保留了鸡肉的鲜香，没有那种yue人的鸡马蚤味。鸡是高压锅压过的，入口一秒脱骨，真的很不错。店家还给我打了两个蘸水，一个糍粑海椒，一个红油海椒，各有风味，但是我个人还是比较爱原味和糍粑海椒。
鸡汤真的是鲜甜！入口就是一个字，“绝”！把上层薄薄的油层拂开，汤是透亮的淡黄色，喝一口整个味蕾就被板栗的香甜和鸡肉的鲜爽温柔包裹。汤顺着咽喉缓慢进入胃部，整个人的内脏都被暖住了～
还有，家人们，这个黑竹笋真的没加错！！！！！！太好吃了！！！妈呀！！！！！毕竟是他们家招牌菜哈哈哈～黑竹笋是切段腌制过的，在板栗鸡汤锅里面煮了过后，外脆里嫩，有竹笋腌制后特有的香味（甚至吃出了腊肉的味道），又有板栗鸡的醇厚，我的妈太好吃了。一口咬下去，笋段中间包裹的鲜汤直接在嘴里面爆开！！！好好吃啊！！！！
里面的药材也可以吃哈，这个沙参酸甜酸甜的，好好吃。药膳的感觉来了哈！
吃到最后加的豌豆尖，和板栗鸡的汤味道完全不相冲。他们家豌豆尖很新鲜哈，不老，好吃！
彩蛋：夸夸他家的小菜，真的很好吃，点一锅免费送三盘小菜：胡豆，凉拌藕丁，伤心凉粉。胡豆软烂，甜辣口的，很适合下酒；伤心凉粉用的酱是酱香那种，有点像原来学校门口烤土家饼那种酱料，很香很好吃；凉拌藕丁脆爽有味，有浓浓的干辣子的味道，媲美丁家坡洋芋的那个油辣子，都很不错！我朋友觉得这个藕丁太好吃了，又点了一盘哈哈哈哈～
冬天吃不来羊肉的，吃牛肉又消化不了的，可以来试试板栗鸡汤锅，吃完不会觉得身体有负担，反而会更清爽有力。爱吃清淡的，最近又不能吃辣的朋友们也可以来试试看！
店名：至膳黑竹笋香鸡
地址：轻轨大坪站5号口出来直走过马路左转直走400米 或者直接搜高德地图
人均：87
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