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投入20万，日流水200元，这家咖啡店为所有文青算了一笔创业帐

此帖于2022-06-08荣登社区头条

楼主
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我相信，在100位文艺青年中，就有99位曾想过开一家属于自己的小小咖啡店，想象着午后阳光洒进店里每一处角落，在咖啡豆和焦糖的芳香中，客人们谈笑风生，分享着各自的故事......，这样的生活令人十分向往。
 
近年来，也越来越多的年轻人一头扎进了创业开咖啡店的浪潮中，到底这一行是和想象中一样美好，还是过程会艰难许多呢？我决定和已经开了咖啡店的老五，一起来为文艺青年的咖啡店梦想算一笔帐，看看梦想和现实是否能够两全。
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重庆人重庆事

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发表于2022-06-02 14:23 只看该作者

沙发

看起，咖啡店、花店、烘培店是很多人都想开的店
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40028308
V15
发表于2022-06-05 08:10

小时候想开书店，有看不完的书。
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51243124
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发表于2022-06-05 09:51

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真实天空2
V16
发表于2022-06-05 11:27

也是垮得最多的店，还有火锅店，面馆
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火星_2690
V15
勋章
发表于2022-06-05 12:08

没有波多野结衣，泷泽萝拉，小泽玛利亚，三上悠亚这些女神营业额上不去。
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7586911
V9
发表于2022-06-05 13:39

回复@真实天空2 特别是火锅店和奶茶店，感觉真的挺考验个人眼光，面馆味道太重要了
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49792101

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发表于2022-06-02 14:29 只看该作者

板凳

按照惯例来看，大概率又是一个创业失败的
这几年咖啡店甜品店像韭菜一样，顾客没割到几个，到是把国人割得透透的
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jiangshi81
V15
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发表于2022-06-05 10:39

主要城里头就这几类工作岗位，也没啥外国人来消费这些，房租死贵，也就北上广的还能承受吧。北碚滨江路几公里的路段，我看开了起码6家咖啡店，喝咖啡的人不可能太多。
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飞鱼鱼鱼
V14
发表于2022-06-05 13:55

回复@jiangshi81 这猫尿本来就不好喝，还不如麻将馆送盒饭加点泡菜
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jiangshi81
V15
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发表于2022-06-05 14:16

回复@飞鱼鱼鱼 人民群众的消费层次在提高嘛，现在的年轻人也不太可能去那种烟雾缭绕的麻将馆消费嘛，环境好的咖啡厅一般是首选，
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李彦锋妈妈
V14
发表于2022-06-06 00:28

回复@jiangshi81 那为啥麻将馆能做走，茶楼能盈利，咖啡馆盈利的少之又少
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jiangshi81
V15
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发表于2022-06-06 01:32

回复@李彦锋妈妈 一样好多茶楼麻将馆转让的，到处麻将馆的老板打电话叫过去打麻将的，好多带赌场性质，这个正好符合国人好赌的特质。咖啡馆现在消费价格高了，走的中高端路线，而且咖啡馆搞赌的少，正所谓的“不接地气”。。。。
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christingly

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钻石勋章1级 爱心天使 好吃狗勋章 资深会员勋章

发表于2022-06-02 14:31 只看该作者

地板

老五，咖啡店的老板之一，一位爱笑、特别有亲和力的80后女生。我不想为老五贴上”创业者“的标签，我更愿意称她为“圆梦者”，因为她的创业理念打破了我对创业的认知。
 
老五的店是开在鲤鱼池片区的一栋居民楼里，虽说紧挨着人气旺盛的九街，但实际上却和九街的繁华相差着十万八千里，跟着导航都已经走到目的地了也没有看到咖啡店的门前，只留下一块非常容易忽略的小路牌。

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重庆人重庆事

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发表于2022-06-02 14:36 只看该作者

1 #

现在社区咖啡店真的很多，但是到的也快，我之前收藏了很多家，结果上周末准备去，很多都关闭营业了
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47949200
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发表于2022-06-05 13:07

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我是来带你回家的
V14
发表于2022-06-05 16:45

三明治加咖啡的早餐，起码20元起步，这种社区的人有几个吃得起？而且这种吃法也不是我们的主要习惯，油条包子，单价低，这里的人流少了，卖不起量。
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发表于2022-06-11 01:06

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rabbitzzyy
V11
发表于2022-10-07 16:27 IP归属地：重庆

回复@我是来带你回家的 现在肯德基早餐，咖啡+帕尼尼，也就十几了
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51370438
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发表于2022-10-08 20:40 IP归属地：重庆

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发表于2022-06-02 14:37 只看该作者

2 #

10点40，老五来到店里做着营业前的准备，咖啡店虽然开在社区居民楼里，但环境还是很舒服，院坝有颗很大的黄桷树，茂盛的枝叶挡住了整个院落，即使是在太阳很大的时候，也是很好的乘凉之处，老五还在树干上绑上了秋千，有种回到小时候在小院玩耍的错觉。
 
店里的装修是奶油系的田园风格，绿色和白色的搭配很是小清新，暖黄色的灯光个人很温暖的感觉，透过大飘窗看过去绿意盎然，仿佛错入了谁家的后花园，店内还有许多有趣的小玩意和乐器，看得出装修和装饰是花费了很多心思的。

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冷冷不冷
V14
发表于2022-06-05 09:08

这里美了美了
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看热闹的妹儿
V14
发表于2022-06-05 11:01

这里是拍摄风犬少年的天空的地方
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49786015
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发表于2022-06-05 22:50

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51420141
V3
发表于2022-06-06 02:42

回复@冷冷不冷 导航lazyhazy登独咖啡，欢迎来玩
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甩飞饼
V15
发表于2022-06-06 09:30

看起很安逸啊 很喜欢这种社区咖啡店 可惜周边都没有
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发表于2022-06-02 14:40 只看该作者

3 #

这真的太社区了！好歹找个马路边的门市，或者把招牌做大的点嘛{:1_361:}
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摆摆猫咪
V14
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发表于2022-06-05 09:49

那是你没去过伴民
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越狱兔19
V14
发表于2022-06-11 00:33

确实不方便。可以看看冉家坝轻轨站8号出口海沁小区楼下那一排社区咖啡馆，还是不错。位置也方便。门口摆台也很宽敞。
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真的想变好
V14
发表于2022-06-11 10:33

回复@摆摆猫咪 亲，你说的是傍民吗？
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摆摆猫咪
V14
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发表于2022-06-11 16:30

回复@真的想变好 是的，在上新街那半山村里，不知道现在还开不。
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真的想变好
V14
发表于2022-06-13 12:35

回复@摆摆猫咪 在的
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发表于2022-06-02 14:42 只看该作者

4 #

实话实说，这个环境还是多喜欢的
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51420141
V3
发表于2022-06-06 02:44

空了来玩
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yinyd2018
V11
发表于2022-06-06 09:39

回复@51420141 咖啡店叫什么，大众怎么找不到？
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发表于2022-06-02 14:43 只看该作者

5 #

虽说快11点了，不过老五却一点也不急着开门营业，不是和邻居一起喂流浪猫，就是给花浇水，有点急性子的我耐不住提醒她赶紧收拾，不然等下有客人来怎么办。她一边将凳子往小院里搬一边给我说，上午一般不会有客人来的，所以他们开店才比较晚。
 
11点10左右，老五把店里收拾的差不多时，另一位年轻小伙子也来到店里加入前期准备过程。等到开业前的准备工作完成，我和老五并排坐在大树下，我从到店里也一直在观察，发现这里很安静，连过路的人都很少，偶尔能看到几位老人，但很显然他们并不会成为咖啡店的客人。
 
在和老五交谈时，也印证了这里人流量并不大的事实，我觉得这还是和店铺的位置相关，虽说是紧挨着九街，但白天的九街人流量本就不大，加上咖啡店也不是在位置明显的地方，怎么看都不是开店的理想位置。

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冷冷不冷
V14
发表于2022-06-05 09:08

这个位置好像电视剧那里面的
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44770030
V14
发表于2022-06-05 09:23

回复@冷冷不冷 狗哥他们楼下，看起像。
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发表于2022-06-05 09:43

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GuaGua108
V14
发表于2022-06-08 16:04

像是狗哥卖面那个铺子打给你来卖咖啡
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重庆人重庆事

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发表于2022-06-02 14:47 只看该作者

6 #

咦！这家我收藏了的哎
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51420141
V3
发表于2022-06-06 02:45

欢迎来玩呀
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发表于2022-06-02 14:51 只看该作者

7 #

创业前期，选择门店位置是很有讲究的，很多创业者花了大把时间就为了寻找满意的位置，老五咖啡店的位置在我看来总觉得有些随意，我忍不住好奇问了她们选址时的想法。
 
被问到为什么将咖啡店开在这里时，老五想都没想脱口而出“就是因为喜欢”几个字，她说他们几人都比较喜欢安静的环境，所以从开始就没想过把咖啡店开到商圈周边去，又加上最近几年社区咖啡店很火，他们借鉴了成都、上海成功的案例，便就一拍即合定下开社区咖啡店的想法。
 
“还有就是商圈的门市既不好找，价格又贵。”老五告诉我，其实除了喜欢之外，资金方面也是做了考虑的，最初是打算用10万元资金把咖啡店开起来，商圈周围的门市价格普遍偏高，开业后生意好不好也不好做评估，一旦生意跟不上，那就意味着后期的也要有很大的投入，肯定也不能选择，还不如找个租金不高、自己有喜欢的地方，压力没那么大。

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发表于2022-06-02 14:53 只看该作者

8 #

不瞒大家，我曾经想过开好多店，咖啡也是选择之一，没开起来的原因是穷:c32
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jiangshi81
V15
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发表于2022-06-05 10:42

少折腾也是好事。
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不要做个溜溜球
V14
勋章
发表于2022-06-06 01:59

还好没开，否则你更穷加万分窘迫
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展展的富贵
V10
发表于2022-06-08 15:35

穷治百病
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marina2011@|chongqing
V14
发表于2022-06-08 16:50

我说想开奶茶店，现在也没开起来，也是因为穷，怕失败
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L努力变更好x
V11
发表于2022-06-10 23:13

回复@marina2011@|chongqing 不要说开店了，我想摆摊都没动过，哈哈哈
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49322998

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发表于2022-06-02 14:55 只看该作者

9 #

用10万元将咖啡店开起来，老五考虑到租金问题也是情理之中的事情，不过这里挨观音桥也不远，租金应该也便宜不到多少吧，我预估着怎么也要4、5000吧。听后老五笑着告诉我才没有这么贵，加上水电费等其他所有的费用，每月也才2000元，还顺带比了个2的手势，颇有种“想不到这么便宜吧”的小得意。
 
我和她开玩笑道，人均2万就有了属于自己的咖啡馆，还是很让人羡慕啊。另外没想到的是，老五否认了我的说法，她说10万没有搞下来，最后总共投入了20万才把店开起来，5个人分别出资了4万元。

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冷冷不冷
V14
发表于2022-06-05 09:07

好奇占用了这个位置邻居没意见吗，感觉老年人最喜欢坐这里！
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爱上米其林2
V14
发表于2022-06-05 16:05

我是不懂，开在老小区里面，哪里来的消费人群，住这种老房子的，大部分都是老年人，他们不会花几十块钱去和一杯咖啡的，年轻人租房子住这里的，经济条件有限，开店还是需要选址
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土豆土豆土豆豆
V14
发表于2022-06-06 09:39

回复@爱上米其林2 也许他们卖的并不是从这路过的人，而是专门来打卡的人，还是要看营销做得好不好
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huangmiaomiao@|chongqing
V13
发表于2022-06-07 15:35

这个坝坝曾经是我撒野的地方
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手心里的鱼
V15
发表于2022-06-08 08:18

回复@爱上米其林2 这里感觉老年人都少了，很多都是外来打工的租赁户
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重庆人重庆事

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发表于2022-06-02 15:01 只看该作者

10 #

这里真的好适合居住哟
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苗苗钰珏
V15
发表于2022-06-05 08:53

适合个屁，老房子，配套差，管理差，出入不方便，没电梯
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冲动的狮子xqs
V13
发表于2022-06-05 12:32

照骗上就能看出适合居住了？欢迎来买套房子体验，你就明白为啥稍微条件好的，都会离开这些地方了。
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发表于2022-06-05 12:59

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完全跑不动123
V14
发表于2022-06-05 14:11

三只耳是啥
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不要对号入座哈
V14
发表于2022-06-05 15:44

回复@冲动的狮子xqs 本身也没那么差，交通xq医疗其实还好，我从小就生活在这种老社区，最大的问题是原住民都搬了，租房子的一般都是低收入人群，这个氛围就，不太舒服了
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琳琳琳琳子

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发表于2022-06-02 15:02 只看该作者

11 #

这个店居然花了20万，完全可以在更好的地方开了噻
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我是来带你回家的
V14
发表于2022-06-03 13:44

更好的地方要加个0
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发表于2022-06-02 15:03 只看该作者

12 #

房租这么便宜的情况下，居然还花费了20万才把咖啡店弄起来，不论是创业还是没有创过业的人第一反应都会是贵了吧。
 
老五告诉我是装修这里超了，花费了10几万，但自己也不知道怎么就用了这么多，当初为了节省成本，她还专门决定自己动手装，装修风格也是到处看了之后按照自己的想法来，结果不仅钱花了，时间也花了。
 
她喝了口水后说这个咖啡店装了差不多4个月，硬生生的从夏天装到了冬天，现在想象如果请专业的人，提前2个月开业，装修费都有可能赚回来了吧。老五说到这里，脸上一闪而过一丝“后悔”的神情。

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发表于2022-06-05 09:44

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113994
V14
发表于2022-06-05 15:52

专业的人做专业的事，除非有大把时间
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我是来带你回家的
V14
发表于2022-06-05 16:48

不知道设备多少钱，一台咖啡机小几万就去了，走明线有时候是为了突出风格，有时候是为了减少装修成本，可能就没有打墙。
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lshzaixian
V17
发表于2022-10-07 16:23 IP归属地：重庆

听他吹，不这么说怎么装逼营造高档氛围？未必给你说，我就随便刷了一下墙，拉了口根线，买了几根桌子板凳
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发表于2023-01-27 00:40 IP归属地：重庆

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