“柚”是一年冬天到，冬天也是柚子成熟的季节，来一罐真材实料的蜂蜜柚子茶，暖和整个冬天。自己做的柚子茶味道更清香更甜美。柚子和蜂蜜都是从老家带来的，吃起来也更放心。据说喝了可以美容养颜，止咳化痰，还能预防感冒。不知道是不是真的有用，闲暇之余晒着太阳，喝上一杯暖暖的蜂蜜柚子茶是真的舒服！
做法：
将柚子表面用盐加清水搓洗干净
去除柚子皮上的瓤
清水下锅煮10分钟
捞起来备用
将柚子肉掰成小块
一层柚子一层糖（可以用冰糖代替白糖）
盖上保鲜膜腌制2小时以上
腌制好的柚子肉和柚子皮放入锅内大火闷煮
不用加水，慢慢的也会有很多水分
开始大火，水变少柚子变色转小火不停搅拌，避免生锅
熬成琥珀色，放晾，装入消毒好的容器中
表面加入蜂蜜，放冰箱保存。
每次一小勺加入温热开水（切记不要用很烫的开水，否则会破坏蜂蜜的营养）
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