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美食 早餐 预制菜

预制菜已经包围早餐店了

此帖于2024-11-29荣登社区头条

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楼主
[/11尴尬]才发现早餐都已经逃不过预制菜了、小区门口的包子铺生意不错,除了鲜肉包,酱肉包以外是现场包的,其他还有什么饺子,灌汤包,都是预制菜!
灌汤包卖一块钱一个,进价估计才5.6毛吧,预制菜厂成本再怎么也要2.3毛吧、我的天3毛成本能做肉的汤包吗?[/11尴尬]看来还要减少外出吃东西的频率
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发表于2024-11-25 15:59IP归属地:重庆 只看该作者

沙发

昨天点的冰粉凉糕都是半成品那种,服了
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发表于2024-11-25 16:28 IP归属地:重庆

前段时间去过明品福冻货市场转了一圈,简直了,像酒店里面的东西一应俱全,冻货[/11尴尬]只有你想不到的
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发表于2024-11-28 08:28 IP归属地:重庆

还有凉面也是,从口袋里面倒出来的成品,直接嚯佐料就可以[/11尴尬]我现在都不敢在外面吃凉面了
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发表于2024-11-25 17:22IP归属地:重庆 只看该作者

板凳

我去楼下买馒头,老板说是冷的,我以为是现做的放冷了,结果他直接从冰柜掏出两个冷馒头。。。。
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V13
发表于2024-11-25 17:59 IP归属地:重庆

可能是2个月前的馒头,市场放了两个月刚到店[/11尴尬]
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V14
发表于2024-11-27 12:13 IP归属地:广东

我们楼下的馒头就是预制品,还2.5一个
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发表于2024-11-29 09:36 IP归属地:重庆

回复@一一是个乖宝宝 2.5我们小区门口能买一斤了……
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V14
发表于2024-11-29 12:33 IP归属地:广东

回复@蛋壳@|chongqing 这个两个还没老家一个大呢,而且口感特别腻。老家一个一元,还是手工馒头,有嚼劲,每次回家我爸要买一包,我娃天天早上好
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发表于2024-11-25 23:34IP归属地:重庆 只看该作者

地板

现在包子馒头都是预制的,的确无语!!
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发表于2024-11-26 00:18IP归属地:重庆 只看该作者

1 #

我自己也经常去超市买三全叉烧包来蒸起吃,从冰箱里拿出来是一件很稀奇的事情吗
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发表于2024-11-27 12:47 IP归属地:重庆

自己知道是预制和发现预制是两回事哦
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发表于2024-11-29 12:24 IP归属地:重庆

你买的三全还好毕竟是大厂大牌子,外面那些都是小作坊当现包的卖[/11尴尬]
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发表于2024-11-26 08:33IP归属地:重庆 只看该作者

2 #

很逗包子都是工厂做的,当然这个不一定是差的,要看品质
但是原则上包子还是吃那种正规点现包的,虽然现在很多店都肉都不敢保证
油条。。。炸出来方方正正的,基本上没几个师傅能做到这种方方正正的
现在都是去超市买半成品,自己来油炸
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发表于2024-11-26 09:34IP归属地:重庆 只看该作者

3 #

盒马的不计成本碾压式搞法,一般的超市感觉无法接招,7-11,罗森也要有应对才行。
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勋章
发表于2024-11-27 11:55 IP归属地:重庆

711的素菜包是不是预治菜哦,天天早上吃
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发表于2024-11-27 12:33 IP归属地:重庆

回复@chawawa520 711是工厂代工,你说呢?[/11偷笑]
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发表于2024-11-27 13:09 IP归属地:重庆

回复@chawawa520 罗森 711这种店的包子馒头 一吃就知道是预制
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勋章
发表于2024-11-27 13:15 IP归属地:重庆

回复@chawawa520 如果不是看到起做的,大概率是预制菜[/11尴尬]
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勋章 勋章

发表于2024-11-26 09:42IP归属地:重庆 只看该作者

4 #

我早饭都是是半成品,拿来蒸一下,炸一下,除了面条那些。
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发表于2024-11-26 10:28IP归属地:重庆 只看该作者

5 #

二道贩子,转手就卖,大多数超市里的包子都是几角钱一个买回来卖3块钱个,比如罗森
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发表于2024-11-26 10:58IP归属地:重庆 只看该作者

6 #

自己从来不在早餐店买预制的早点,这种超市、电商那里买来放冰箱,要吃的时候自己热。,外面只买现做的。就是娃儿不在意这些,喜欢买罗森那些预制的。
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大白勋章

发表于2024-11-26 11:01IP归属地:重庆 只看该作者

7 #

现包的一样是预制,皮和馅分开,最后现场给顾客表演组装到一起。就和那些打着手工面包作卖点的一样,手工其实是和原料品质几乎没什么关系的一环。
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发表于2024-11-26 12:06 IP归属地:重庆

说到点子了。自从某云饺资深内部人(关系很好的熟人)说馅都是预制,他们自己都不得吃。提前解冻好,表演现场现包后,我这么懒的人也开始动手做饭菜了
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发表于2024-11-26 15:31 IP归属地:北京

回复@呆花盛开 啊,我还多喜欢吃的,以后少吃了
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发表于2024-11-26 19:43 IP归属地:重庆

回复@呆花盛开 啊???意思是皮还是现做的噻?我已经降低到这个要求了
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发表于2024-11-26 20:17 IP归属地:重庆

回复@呆花盛开 源记云饺
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勋章
发表于2024-11-27 11:56 IP归属地:重庆

回复@呆花盛开 袁记水饺呢,是不是哦,愁死人了
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发表于2024-11-26 12:08IP归属地:重庆 只看该作者

8 #

我家冰箱全是预制菜,我晚上来不及做饭都是吃冰冻的。。
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发表于2024-11-26 17:35IP归属地:上海 只看该作者

9 #

正规渠道的预制菜没啥问题,对我们这种早上想省事的,自己买预制菜回来整一下,快捷方便
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发表于2024-11-26 18:38IP归属地:重庆 只看该作者

10 #

自己买菜买肉和面包饺子冻冰箱里,算不算预制菜?
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发表于2024-11-27 09:06 IP归属地:重庆

自己包的最多一个星期吃完了吧,预制的主要是你不知道他冰冻了多久放了多少保鲜剂。有明确时间存放和配料表的预制菜是没问题的。就像外面买的零食饮料我觉得也算预制,但是可以看到明确配料及生产日期。
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发表于2024-11-28 08:31 IP归属地:重庆

你这种没事,外面包的多多少少要整点“调料”防止放坏
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发表于2024-11-28 18:50 IP归属地:重庆

自己做的配料放心,但是市场上的预制为了保鲜要放多少科技与狠活儿还有防腐剂,慢性毒药!
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发表于2024-11-26 20:58IP归属地:重庆 只看该作者

11 #

油条很多预制的,炸出来也不好吃
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发表于2024-11-29 09:50 IP归属地:重庆

上次我买的超市油条 ,再空气炸锅留给娃儿吃的一根没有吃,老人不知道也没打开看,放了一个多星期我才发现,打开看,居然还没馊!!!天气还有点热哦,当时我整个人都不好了
再也不买了。
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发表于2024-11-27 11:47IP归属地:重庆 只看该作者

12 #

山姆朗格多预制菜,只是价格贵,包装好,大家还不是买的开开心心的。重点不是预不预,是产品供应链和配料表干净
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发表于2024-11-27 12:43 IP归属地:重庆

山姆菜包好吃
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发表于2024-11-27 12:53 IP归属地:重庆

最近粉丝那个配料表就比较干净
你放心不??
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V14
发表于2024-11-27 15:00 IP归属地:重庆

回复@苦胆加黄连 自己做,买的菜可能打了药,用的调料可能配料表作假……咋办?不吃了?
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发表于2024-11-27 16:36 IP归属地:重庆

回复@呆萌的404 没发呀!!我想说的是商人黑心,配料表干净也不见得放心
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