俺是半个四川人，因为妈妈是四川人嘛，从小俺就吃妈妈做的泡菜，每天早餐的饭桌上都一定会有泡菜的，独立生活以后，俺常常想起妈妈的泡菜，却从没问过如何制作，每当俺回娘家和妈妈提起泡菜的事，妈妈都会说；“你就把这坛子泡菜连同坛子抱走吧!”
俺和一位在四川长大的朋友提起泡菜的事，她说；“必需要用陈年的老汤才能腌制出四川泡菜特有的味道！”并说：“老子到东北来的时候，所有东西都是拖运的，唯独那个四川泡菜坛子是用双手抱上飞机的，主要是里面装了一坛子老汤！”俺顿时醉了。。。。。。俺可没力气抱起一缸泡菜坛子!!!
没泡菜吃的时候,俺就满网络翻泡菜美图解馋 %>_<% ,下面隆重有请陪伴俺N年馋嘴岁月的泡菜美图华丽丽登场!!
不知在多少个感冒发烧头痛脚痛无以慰藉的夜里,俺就是看着这些泡菜美图吞着口水度过的。
再后来,俺工资涨了,房租降了(那是不可能滴),男朋友吹了(省了好多恋爱经费(⊙o⊙)),俺就开始满淘宝找家乡泡菜,一罐一罐一箱一箱滴放进购物车,结算付款等吃!!毫无夸张滴说,俺在淘宝吃了25家泡菜店铺!现在,终于可以拍着胸脯说:“四川泡菜哪家强,来,问我!!”