四川省副省长曲木史哈莅临泡菜品牌吉香居考察调研

3月10日，四川省副省长曲木史哈莅临吉香居公司考察调研。对公司在助推眉山泡菜产业良好发展中所起的巨大作用给予充分肯定，并指出，要加强泡菜产品创新研发力度，强化泡菜质量安全管控，助推“东坡泡菜”产业健康快速发展。

省政府副秘书长赵学谦和省直有关部门负责人参加调研。眉山市委书记李静，副市长钟毅等陪同调研。

在公司总经理汪维龙等公司领导陪同下，曲木史哈一行深入调料展示厅、调料车间和乳酸菌发酵泡菜车间察看了解生产经营情况，在展示吉香居15年建设发展成就的文化长廊前，曲木史哈在听取了汪维龙对公司生产经营、项目建设、产品研发、品质管理、市场开拓等情况和2015-2017三年规划的汇报后，对吉香居的发展成就、人才建设和企业文化工作给予了充分肯定。

在最新建成的乳酸菌发酵泡菜车间，总经理汪维龙向曲木史哈介绍说，这条自动自控直投乳酸菌泡菜生产线创新了四川泡菜传统生产工艺，在线控制、全程HACCP，实现了自动进料、自控发酵、压力循环、自动出料等关键环节的一体化生产，不但可保证生产过程的清洁化，而且可保持传统四川泡菜的风格，并且生产出的泡菜活性乳酸菌比普通酸奶中乳酸菌含量高100倍，将泡菜从好吃提升到了健康层面。这条生产线由吉香居公司、中国泡菜产业技术研究院、电子科大等单位“产学研”协同创新而研制的。目前已申请5项专利、授权3项。曲木史哈听后非常高兴并表示，企业只有不断求新求变，才能有竞争优势，同时仔细询问了乳酸菌泡菜的生产工艺、技术数据以及乳酸菌泡菜“对经营增长的贡献有多大？市场空间如何？能不能迅速做大？”。

随后，曲木史哈一行又来到公司调料展示厅和调料车间，拿着刚刚出产的香菇牛肉多，曲木史哈问道：“吉香居目前生产的产品销量如何，分别出口到哪些国家和地区？”、“在全省和全国的市场份额有多重？”……总经理汪维龙回答说，“吉香居是业内首批通过国际食品安全管理体系等五大体系认证，已获得中国驰名商标、农业产业化国家级重点龙头企业等称号，产品畅销美、德、英、法10多个国家和地区，每年纳税达数千万”。曲木史哈对吉香居为眉山泡菜产业发展所带来的良好成效给予充分肯定，并高兴地说，小泡菜带动大产业，有了越来越多像吉香居这样的企业，“东坡泡菜”已经发挥出品牌效益。

在调料车间，看到生产工人正在娴熟的将调料装罐密封，曲木史哈指出，产品质量安全是企业的生命线，一定要高度重视食品质量安全，严格按照标准生产，严抓生产流程、原材料进厂验收、产品出厂、生产过程安全控制点，做到精益求精，确保产品质量安全。