一家专业做牛肉的牛肉私房菜馆

“老沙喜牛堂”

这家店开在渝北的牛肉私房菜，从2012年创立至今，老板对食材及味道都一如始终的保持着高度的热情，坚信好的食材加上好的味道才是符合大家口味的牛肉私房菜。

今天跟重庆知名网红飞飞哥一起来吃了哈这家店，真的感觉飞飞哥推荐的菜呀，真的是好吃。

2018-09-04

第一站就是我喜欢的，哈哈，这家的牛肉真心好吃！

2018-09-04

老沙喜牛堂在论坛做过网友试吃霸王餐的，但没被选起，我自己花钱去吃的，确实好吃，老板也帅

2018-09-04

飞飞哥，汽车广播头那个主持人吗？

2018-09-04

这是一家以牛肉为主题的江湖菜的主题餐厅，当然少不了牛肉了。他们家的招牌特色菜生吃牛肉，也是飞飞哥主推的菜，“生吃牛肉”牛肉非常新鲜，肉质很嫩，配合芥末红椒酱油柠檬调至的酱汁吃起来非常的爽口。

他们家的秘制耙牛肉也是值得一试的，里面是牛腱子、牛腩、牛筋、牛肚一起搭配的。牛肉和牛筋都是非常软糯的口感，配合着原汤的汤底打的油碟，简直是美味。里面还有萝卜和芋头，萝卜的甜，芋头的绵密一切都是刚刚好。

2018-09-04

江湖菜怎么能没有点压场子的东西呢。

“霸王牛肝”

原本我是很讨厌吃牛内脏的人，总感觉有一股腥味，但是这家店铺真的给了我不一样的感受。用味道浓郁的泡椒进行烹饪，很好的压制了牛肝的腥味，但泡椒的味道却不会抢了牛肝本来的味道。牛肝吃起来很嫩，入口一股香辣的感觉。让我爱上了这道菜。

“火爆牛舌”

这家的刀工也要夸一夸，牛舌这种东西厚了咬着费劲，太薄感觉都没有感觉自己吃了什么。恰当的厚度，牛舌入味以后入口的那种翠爽的口感，咸鲜麻辣的味道，让人欲罢不能。

2018-09-04

“剁椒牛耳混蹄花”
牛耳和蹄花是糯叽叽的口感，搭配上蒜蓉和小米辣，一股鲜香。丰富的胶原蛋白，美女们可以多吃一点哟。

“锅巴牛肉”

牛肉炸的脆脆的但是却不油腻，搭配上脆脆的锅巴和辣椒一起翻炒。微微的辣味，香香的口感。下酒的必备菜。

2018-09-04

“灯影牛肉”
果然店家自己做的和外面那些成品就是不一样，纯正的牛肉制作，不会油腻吃起来有一股回甜，越嚼越香。不管是下酒还是单吃都是完全ok的。

“酸菜炒汤圆”
我是第一次吃这种奇怪的搭配，炸过的汤圆表皮脆脆的，带一点咸味。里面是软软的在加上黑芝麻的内芯，咸甜的口感反而挺好吃的。注意内陷很烫，不要被烫到哟。

2018-09-04

去吃过，就在家门口，并不好吃。但是你们去宣传打广告的，不得给钱白吃喔！！

2018-09-04

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