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来自:重庆杂谈

投入20万,日流水200元,这家咖啡店为所有文青算了一笔创业帐

我相信,在100位文艺青年中,就有99位曾想过开一家属于自己的小小咖啡店,想象着午后阳光洒进店里每一处角落,在咖啡豆和焦糖的芳香中,客人们谈笑风生,分享着各自的故事......,这样的生活令人十分向往。
 
近年来,也越来越多的年轻人一头扎进了创业开咖啡店的浪潮中,到底这一行是和想象中一样美好,还是过程会艰难许多呢?我决定和已经开了咖啡店的老五,一起来为文艺青年的咖啡店梦想算一笔帐,看看梦想和现实是否能够两全。


回复(322)
看起,咖啡店、花店、烘培店是很多人都想开的店

2022-06-02

按照惯例来看,大概率又是一个创业失败的
这几年咖啡店甜品店像韭菜一样,顾客没割到几个,到是把国人割得透透的

2022-06-02

老五,咖啡店的老板之一,一位爱笑、特别有亲和力的80后女生。我不想为老五贴上”创业者“的标签,我更愿意称她为“圆梦者”,因为她的创业理念打破了我对创业的认知。
 
老五的店是开在鲤鱼池片区的一栋居民楼里,虽说紧挨着人气旺盛的九街,但实际上却和九街的繁华相差着十万八千里,跟着导航都已经走到目的地了也没有看到咖啡店的门前,只留下一块非常容易忽略的小路牌。


2022-06-02

现在社区咖啡店真的很多,但是到的也快,我之前收藏了很多家,结果上周末准备去,很多都关闭营业了

2022-06-02

1040,老五来到店里做着营业前的准备,咖啡店虽然开在社区居民楼里,但环境还是很舒服,院坝有颗很大的黄桷树,茂盛的枝叶挡住了整个院落,即使是在太阳很大的时候,也是很好的乘凉之处,老五还在树干上绑上了秋千,有种回到小时候在小院玩耍的错觉。
 
店里的装修是奶油系的田园风格,绿色和白色的搭配很是小清新,暖黄色的灯光个人很温暖的感觉,透过大飘窗看过去绿意盎然,仿佛错入了谁家的后花园,店内还有许多有趣的小玩意和乐器,看得出装修和装饰是花费了很多心思的。



2022-06-02

这真的太社区了!好歹找个马路边的门市,或者把招牌做大的点嘛

2022-06-02

实话实说,这个环境还是多喜欢的

2022-06-02

虽说快11点了,不过老五却一点也不急着开门营业,不是和邻居一起喂流浪猫,就是给花浇水,有点急性子的我耐不住提醒她赶紧收拾,不然等下有客人来怎么办。她一边将凳子往小院里搬一边给我说,上午一般不会有客人来的,所以他们开店才比较晚。
 
1110左右,老五把店里收拾的差不多时,另一位年轻小伙子也来到店里加入前期准备过程。等到开业前的准备工作完成,我和老五并排坐在大树下,我从到店里也一直在观察,发现这里很安静,连过路的人都很少,偶尔能看到几位老人,但很显然他们并不会成为咖啡店的客人。
 
在和老五交谈时,也印证了这里人流量并不大的事实,我觉得这还是和店铺的位置相关,虽说是紧挨着九街,但白天的九街人流量本就不大,加上咖啡店也不是在位置明显的地方,怎么看都不是开店的理想位置。


2022-06-02

咦!这家我收藏了的哎

2022-06-02

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