我的鱼香肉丝真的有鱼

一直喜欢龙利鱼那种没得刺一口吞的感觉。上周末切茄子溪冻库买了一件，就琢磨着啷个吃。昨天晚上过节，你们都出切耍朋友了，晒晒晒，各种晒，我也晒，晒鱼香肉丝，噢耶！

成品图镇楼

1.主材龙利鱼切好红苕粉码起（太嫩，不能真的切成丝，粗点就粗点吧）

2.辅材黑木耳和葱节（正宗的配料只有葱，但是我总要放点翘头撒，不然没得下筷子的）

3.作料姜蒜切片泡海椒糖醋酱汁

4.热锅冷油下姜蒜片爆香

5.下龙利鱼划开

6.加豆瓣和泡海椒

7.加入木耳和葱节继续炒

8.加入酱汁此时油已经亮出来了

9.出锅装盘吃起安逸还不怕长胖

哈哈，，，鱼香肉块。楼主威武

2017-08-29

看起好好吃，不过话说真的一点也没刺吗

2017-08-29

将就嘛，龙利鱼太嫩了，切小了豆真的没得搞头了

2017-08-29

龙利鱼是没得刺撒，活着的时候应该有刺，反正我见到它的时候它已经没刺了

2017-08-29

在哪里买的，好多钱一件

2017-08-29

胜在佐料看起好吃

2017-08-29

大渡口茄子溪冻库，导航上面好像是撒子万吨冻品，里面大得很，随便转，我是时间急，也没讲价，反正品质有差别，我买的是好的，一件150，应该有20-30斤的样子，里面是4大包，每包有6块鱼

2017-08-29

鱼香肉丝豆跟回锅肉一样，每个家庭有每个家庭的味道撒，反正我是从小我妈妈就是这么弄的，我也是这么弄的。你们看图片看不到味道，但是至少能看到我的油是亮出来了的哈

2017-08-29

我每回弄勒个都翻得稀烂

2017-08-29

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