#快乐厨房#
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非常好吃外婆菜打卡啦
优秀的牛B哥 2023-03-27 00:53791 6
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空气炸锅烤五花肉|烤肉店别想再赚我钱了
空气炸锅美食之烤五花肉~画做法:1.五花肉切 0.5cm厚片2.加一勺料酒 + -勺生抽 + -勺蚝油 + 半勺老抽+一勺白糖 一勺辣椒面 +一勺孜然粉加蒜末，抓拌均匀，腌1个小时空气炸锅180度10分钟，再翻面烤10分钟 就完成啦!敲简单!用生菜包着，再加一片蒜也是绝绝子!
51620880 2023-03-04 09:271888 6
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献丑了！
51523501 2022-12-06 16:582051 3
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小炒肉
3步搞定小朋友最爱的小炒肉1螺丝椒或者随便青椒切滚刀块，锅烧热，直接下青椒煸炒断生，放点点盐有个底味。2五花肉去皮也可以不去随你自己，我喜欢去皮的。切薄片，炙锅，少量油，下肉就不会粘锅了。中火炒香，不要爆得太干了！！！稍微出油，有点点焦黄就可以了。3下少量姜蒜米，和几颗永川豆豉，继续中小火炒出香味。调味生抽和老抽上色，少许白糖味精鸡精，下青椒大火炒匀，出锅。
解释个锤子 2022-11-24 20:03944 6
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今日份烤鱼上线
突然想吃烤鱼了，无奈外面门店全部歇业，只能自己动手做了。 网上买了个可以煮鱼的多功能盘因为疫情原因无法发货，只能就地取材了。我把蒸箱的蒸盘拿来装鱼放烤箱里面烤的，这个深度比烤盘稍微深一点。 现学现做，想不到味道如此之好。分享哈，想吃烤鱼的可以安排起来哈。 喜欢吃什么买什么鱼哈，我买的草鱼，大概2.5斤左右。买鱼的时候给店家说做烤鱼，从鱼的背部切开，不要从鱼腹切
不给糖就哭321 2022-11-16 14:221411 6
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复合口味的葱油面
红烧肉罐头+面条+葱油。
奔跑的小狗007 2022-06-02 09:281106 6
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有同款喜欢吃腊猪脚，腊蹄膀的人吗？
有点腻，但是又很好吃，欲罢不能
yyyy1225 2022-04-25 16:221089 6
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没事在家炸个小酥肉
太喜欢吃酥肉了 外面买的不放心 自己动手 好吃又健康
51024689 2022-03-20 19:041215 6
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蛋单皮奶？牛奶炖蛋清
蛋白蛋黄分离时，蛋清碗里不小心混进了蛋黄。如图：
奔跑的小狗007 2021-09-19 12:27731 6
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纯素——凉拌榆耳做法来啦～
春天来啦随着气温的回暖餐桌上可以增加一份凉菜噢这款好吃的不含五辛的凉拌榆耳推荐给大家 【材料】:榆耳40g花生米40颗胡萝卜40g白芹菜一小株 【步骤】:1 提前泡发榆耳，用开水，1-2小时2 泡发后的榆耳煮15min左右，里面加少许盐，捞出备用3 花生米用烤箱上下管100℃，烤10min左右，酥香取出4 胡萝卜切小片，才芹菜切小段 【调料】（这个也很关键噢）红辣椒油10g花椒油5g芝麻油5g生抽
49236829 2021-02-20 17:142710 6
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母亲节，与老妈的微醺限定浪漫生活即该如此！
和我的最佳酒搭子老妈开启微醺模式～重庆六点的阳光作伴，从黄昏聊到星光一杯敬时光，一杯敬我们的专属默契每周都会与老妈的小酌计划爱要碰杯，更要趁早说出口～祝我的女主角，永远开心喜笑颜开 母亲节特供 · 家的味道重拾老妈传承的【水煮粉蒸肉】几年没做手艺没生疏，一口回到十年前~鲜花+转账只是仪式感，最想说的是：谢谢您把柴米油盐的日子，让我都煮成了诗 这个母亲节有妹有我陪伴老妈（づ￣3￣）づ╭～#母亲节快
戴维1987 2025-05-13 16:233334 9
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烟火人间，风味长存
随便吃一条鱼
whbxah 2024-05-12 14:411071 2
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沙姜沙茶酱焗鲜鲍
将个烂就，下班回家快速弄一个沙茶酱韭黄焗鲜鲍。附大致做法:1.韭黄切段，沙姜切碎，红葱头拍破备用。2.鲍鱼洗净切花刀，加入盐，白酒码味去腥后冲洗干净，烧开水后下锅焯水30秒捞起，冷水冲凉沥干水分备用。3.砂锅烧热倒入花生油适量，倒入沙姜，红葱头爆香后，倒入鲍鱼翻炒十秒，加入生抽，耗油，沙茶酱适量霍匀，倒入韭黄炒出香味即可出锅
whbxah 2024-05-12 09:101169 2
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朋友间的小聚
辛苦闺蜜啦，一般她负责弄，我们负责洗碗
七侠镇郭芙蓉 2023-06-30 15:57830 2
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自己做的香辣虾
买的好人家的干锅作料，但是感觉放少了点，放多了又怕咸，下次改进
26594829 2023-04-11 13:44836 2
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辣椒酱
辣椒酱制作方法1、香油制作洋葱1枚，白芹菜2根，大葱3根，香叶5片。菜油若干，烧热后放入洋葱（切丝）白芹菜（切段）大葱（切段）香叶。热油炸至洋葱金黄泛焦后捞出备用。2、辣椒制作二荆条若干（约两三斤），小米辣两三把（约三两）。二荆条用干锅煎成虎皮，取出切丁后捣烂。小米辣切成小段。3、辣椒酱制作捞干香料后的菜油，加入青花椒一把（约半两）、姜沫、蒜沫，炒至金黄后，倒入香菇沫、牛肉沫【可选】，先放入小米辣
49407430 2022-12-12 20:002230 9
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又在家嚯嚯面粉
好久没做的酱肉包孩子们最爱的南瓜馒头还是自己做的最好吃喜欢做面食的姐妹们一起交流哇
与丽畅谈 2022-11-20 22:02923 9
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肥肠又来了哦蒜烧肥肠分享
今天肥肠23，搞了1拢，130块。 洗澡4件套，灰面，醋，盐，白酒。以个人标准洗干净，我重复了4次，清水多透几次。。。翻过来，撕掉多余费肥油，我个人还是喜欢有点油的舒服些。。撕完油再翻回来。。。冷水下锅，什么都不放，直接煮10分左右。放冷，切小。佐料就家常用的，葱姜蒜，五香味的香料，家里有哪些就放哪些，三奈，八角，桂皮，小茴，白寇，草果，白芷。花椒，干辣椒几个。豆瓣剁细炒香炒出色，适当放点生抽调味
解释个锤子 2022-10-15 16:412096 9
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夏小厨の谷雨泡青梅，中秋邀明月。
好久没下厨做一顿像样的伙食了，最是梭子蟹肥美的季节，于是给自己安排了。比起海边自发，盒马的梭子蟹实在是很不行。今天的主角其实是我的梅子酒，5月20日谷雨，做了几坛子青梅，9月10日中秋刚好开坛试尝一下。酸甜度合适，颜色也好看，酒味太浓还需继续交给时间……那就再耐心等等吧
夏天天1222 2022-09-15 01:391425 9
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自己做的酱，吃起还可以
41573402 2022-08-29 18:041000 2
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