上高中那会，学习紧张，一个馒头配两根儿老咸菜就是一顿香甜无比的饭菜，进入大学发现居然仍然忘不了那种味道，每次回家老妈总会塞上几包吉香居的榨菜，告诉我说在学校里吃不好饭就拿点榨菜拌饭，指定下饭结果刚进宿舍门皮箱里的榨菜已经被舍友们抢夺一空，小伙伴们一边吃还一边不停的唠叨，“这次带的太少了，下次记得多带点不行啊。”
大学毕业了，我跟其他同学一样，一头扎进了茫茫人海中，寻找自己心中所谓的梦想，当然也会四处奔波，吃了各种各样的小吃，但是总觉得少了点东西下饭，饭桌上只要我念叨，没啥东西下饭，同事们总说我矫情，可是没人理解那种在记忆力当中留存很久的味道是多么的重要。妈妈偶尔打来电话问及我的生活，告诉我关注她的微信号码，她发了一些有用的小资料给我，保证是惊喜。
哇，老妈居然也那么潮，玩儿起了微信，打开微信资料，我才发现，是吉香居泡菜的各种菜式，怎么才能下饭，红油萝卜干泡菜，266下饭菜，四川泡菜，自然清新的萝卜搭配海带，辣椒浸泡入味儿之后有着别样的滋味。调味泡菜大头菜跟四川泡菜搭配适合早餐，配上油条豆浆，或者一小碗小米粥，不仅养胃而且吃起来有滋有味。精心筛选先成熟的第一二批豇豆，肉质肥厚，口感脆嫩,特加优质泡野山椒，酸辣干香；家中来客人吃火锅搭配红油泡菜，烫一壶小酒跟几个朋友谈天说地，忽然发现有几样四川泡菜，日子仿佛多了好几种滋味。中午或者晚饭的时间，没时间做太过复杂的菜式，一两个馒头，一碗面条，两包泡菜就着，正宗四川泡椒风味儿，那叫一个美。我每天的朋友圈从晒明星八卦，改成了晒吉香居泡菜的小菜搭配，怎么吃好吃，怎么吃更下饭，一个星期之内我被顶成了朋友圈的明星人物，很多朋友开始跟着我做起了小菜一族。
其实总结起来，吉香居泡菜生活是一种舒适恣意的人生，浓郁的鲜香，融入四川泡椒独特的辣味，无论男女都会爱上的。
