凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。
重庆主城哪里有好吃的凉粉？最近好想吃凉粉，一直惦记着区县的凉粉重庆哪里买的到？有人说毛凉粉好吃，有没有人吃过？
/go.cqmmgo.com/forum-174-thread-0227703-1-1.html#1662460阮小北：老麻抄手http://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-0227703-1-1.html#2219829阮小北：陈凉粉...
猪大肠里面，然后再煮熟，可以留着想吃的时候就吃一点，吃的时候一般是切片蒸或者油炸。米灌肠其实做起来还蛮累人的，在丽江当地，一般都是由男人来做这个活。因为要把米塞进猪大肠，塞得紧实有型，也是个小力气活。我曾有幸跟当地朋友去看过，他们满手的猪血哦，还挺好玩。七、鸡豆凉粉...
.citysbs.com/chongqing/2012/03/24/21/middle_210918_kkmouuiu_e9f10d0f4eb4adb372a27e298025e0c7.jpg哈哈，谢谢管管的加分哦！！我是想起了来写点哈，我还要给你们说瓷器口的毛凉粉...
楼主是大足的，感觉大足的美食还是很多，那些像丁家坡洋芋（其实我觉得一般哈），邮亭鲫鱼，三驱凉粉，宝顶冬菜尖大家应该都听过。这次楼主给大家推荐一家包子和酸辣粉。 本来我是不喜欢吃包子的，总觉得里面的陷不安逸，但是这一家真的是皮薄馅大，馅料又新鲜又好吃！有芽菜、鸳鸯、酱...
在天桥下的小摊上看到了鱼香，毫不犹豫地买了一把。“鱼香”是老家的叫法，我也不知道它的学名是什么，长得有点像薄荷的一种香料，但跟薄荷的味道完全不同。味道很浓郁，在老家，这是酸汤鱼、汤锅的调味碟里的必要材料。在重庆倒是很少能买到。大晚上的，忍不住还是动手做了一锅红苕凉粉...
全部(681)
更多
收藏
