双皮奶是一种甜品。产于中国广东顺德，别具一格，甘香嫩滑，扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原。相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年代发明。双皮奶在顺德和澳门都很著名，而两地双皮奶的风味略有不同。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
去年7月份去广州和香港滴~~~在那边耍了10天，觉得那边的东西好好吃哟！呵呵O(∩_∩)O~人回来了过后都感觉长了一圈！整理了一些照片发上来分享哈~~~顺便勾引哈你们！哇咔咔↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗ 嘞个名字叫 “窝蛋” 口感和双皮奶差不多哈！但是...
前段时间忙惨了，真空袋团的第一批分脏结束，今天终于有时间做想了很久的双皮奶老 和儿子去超市买了奶回来，哐儿子睡午觉立马开工 （手机照的，将就看哈）第一步：全脂奶一盒，1L的（刚好倒4小碗），先倒到个大锅里烧开第二步：在烧奶的时候，拿个大碗，放4个鸡蛋清（只要蛋清哈）...
的感觉哦！满记甜品南坪协信店欢迎重庆的好吃狗儿们前来品尝哦！试吃时间：2011年11月8日中午12:30试吃人数：10人试吃地点：满记甜品重庆南坪协信店（重庆南岸区江南大道协信时代广场LG1层022-023号）试吃内容：任一款秋季新品+任一款招牌甜品 琥珀果仁双皮奶...
想起在香港，澳门吃的义顺双皮奶，那味道，简直不是一般安逸，无比怀恋啊~~~那天看了贝蒂摆摆做的双皮奶，好舒服。好，我决定老，要做超级无敌双皮奶，哇咔咔动手之前，先怀恋一下义顺双皮奶的风采：
今天天气很好，虽然是秋冬季节了，但是还是喜欢吃双皮奶，今天就在家自制了一翻，不错，很好吃哟！自制的既可以吃冷的，也可以吃热的！好，下面讲解步骤，上图片！！！O(∩_∩)O~ 材料：牛奶2袋（最好是全脂奶），鸡蛋2个（只要蛋白），白糖一勺半（这是两碗的量，一般一袋奶一...
我一天好吃呀!今天做了椰味红豆双皮奶,完全可以和阿坤PK了,真的黑么无敌,黑么BD,我各人都黑看得起我各人了在这个双皮奶上.其实说老实话, 是因为双皮奶本来的技术含量,科技含量和手艺需求都不高,所以连我这种不进厨房的人都做得出来,但是步骤黑麻烦才是真的.我是尽量简...
RT,每回在屋头做双皮奶做出来都有股蛋腥味，黑们影响口感，告老黑多方法都去不掉，想问哈论坛的TX都是朗格弄的哟？
加入糖，再冷却。 6、冷却后加入去泡的蛋清，搅拌均匀，再将混合物倒入原来有奶皮的小碗中 心得：切记要使只完全溶合，否则就成一块块了。 7.静置一会，消除气泡，将碗盖上保鲜膜，放进蒸笼里隔水蒸热。 心得：这一步估计是要让双皮奶...
嘻嘻，看到各位美食达人都边做边拍，偶也来拍起哈．偶还是比较喜欢做好吃滴,而且勇于尝试新东西.遇到做不来的东东,都去百度那天终于自己做成了双皮奶,激动ING....不过现在已经遭吃完老,米拍照下面是今天偶和老公滴晚餐,哈哈电梯来鸟(今天啷个的,电梯装失败老,明天来装)...
食，但是喜欢进去坐坐，因为知道两个老板的作品都是纯手作，也带孩子去尝试各种新品，和蔼可亲的胖胖老板喜欢和我们聊天，孩子喜欢在墙上用便利贴画画，很温馨的一家小店，孩子比我还惦记，希望周末都能去吃点甜品画两小张画。招牌芋圆，奶茶，柠檬红茶，红豆绵绵冰，绿豆绵绵冰，双皮奶...
、鲜果缤纷（还是缤果鲜茶搞忘了就是黄黄的那个，这个奶茶店真的印象最深刻，每次喝这家的奶茶，喊少放点糖，结果还是甜的要死，完完全全的黑名单，仅代表我个人的看法哈）等等反正就是这种类似的奶茶店。最喜欢的还是以前读高中的时候，学校旁边的避风塘，每次都纠结要烧仙草还是双皮奶...
RT好久没吃到了，馋ing....
经典的双皮奶可以说是对孕妇非常健康的甜食，尤其是用了现在天天电视里郭晶晶做广告的那种“专为中国人体质设计的伊利营养舒化奶”。研究了下，说明上说，是把牛奶中的乳糖用一种叫做LHT的技术进行了水解，这样使营养细化更易于被人体直接又全面吸收，不仅保...
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