鸡蛋（egg），为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。
费了。所以就少弄了点。还有一个原因是第一次烙皮子，技术太撇，烙得太厚，所以也就只能这么几张。其实教材上面的愿意是，皮子要薄。特别是做榴莲千层，皮薄，每层的奶油和榴莲也薄，这样就可以做出很多层。口感才更好。像我做这个，个人觉得太粗暴。废话太多了哈。。。千层皮材料：鸡蛋...
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