上次在论坛里看一个MM做了南瓜发糕，后来自己动手做了下，那次晚上发酵起，恰好第二天周末，我一觉睡到中午了，发酵过头了，蒸出来有点酒味了。 今天突然想早上吃吃自己做的早餐，于是又去买了南瓜。这次成功了，发酵了3个半小时。刚刚蒸熟的。明天早上蒸热就可以吃了。
RT!每次做都像发糕一样，怎么都泡不起来，松软不起来，都是用低粉做的！步骤和方法也是在网上和论坛说的做的，怎么就不对捏？？求助啊求助！
鸭儿粑，发糕，肯定是属于80后的记忆，估计90后不知道这是什么东西了吧不晓得现在哪儿还有卖的，记得小时候鸭儿粑是一角钱一个
请教大家，哪些超市能买到玉米粉，袋装的，不是散装哪种，想用来做发糕。最好是沙坪坝的超市，谢谢！
相沿成中元节。不过后来除设斋供僧外，还增加了拜忏、放焰口等活动。 这一天，事先在街口村前搭起法师座和施孤台。法师座跟前供着超度地狱鬼魂的地藏王菩萨，下面供着一盘盘面制桃子、大米。施孤台上立着三块灵牌和招魂幡。过了中午,各家各户纷纷把全猪、全羊、鸡、鸭、鹅及各式发糕...
1.南瓜去皮.籽,切小块,入碗加盖,微波高火10分钟至熟,趁热加糖捣成泥放凉；2.葡萄干温水泡软,清水溶化酵母；3.南瓜泥加面粉.酵母水混匀,入刷一层油的盘中,盖保鲜膜发酵至2倍大；4.面糊表面撒葡萄干或红枣，坚果；5.电饭锅入水按煮饭键,跳起后盖盖焖5分钟
木有过程图步骤：1、紫薯削皮蒸烂，压成泥；2、加入面粉、用温水融化的酵母、适量的糖、清水，调成糊状；上面可以点缀红枣碎、葡萄干或者你想放的东西；3、在耐热的容器中抹上油，将面糊放入容器中，发酵至2-3倍，差不多3个多小时；4、冷水上锅，上大气之后20-25分钟，再关...
忙碌的四月总算过去了，希望是个幸运的五月，那知道五月第一天就给我开了个玩笑，脖子莫名其妙的痛，哎，看来是老了，要废了。。。上周六脖子还没有完全好，但是疼痛都无法阻止我烘焙的热情和心。。。周六晚上做了葡萄干红枣发糕、麻花、提前做好老式面包的酵头。忙碌的晚上。 麻花用的...
全部(62)
更多
收藏
