回锅肉

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回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人，回川探亲访友，首先想到要吃的就是回锅肉。现在回锅肉的品类已经很多了，连山回锅肉、干豇豆回锅肉、红椒回锅肉、蕨菜回锅肉等等。其口感油而不腻，不会让人吃了觉得很难受。最地道的吃法有两种，一种是下白干饭，这样吃很有满足感；另一种是把直径5厘米的白面小锅盔中间花开，把炒好的肉夹进去吃，这种有吃地道成都小吃的感觉。

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【狂叔厨房】香酥回锅肉【秀出我的拿手菜】

来自我是狂草Feb 2, 2019 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  14张 【狂叔厨房】香酥回锅肉【秀出我的拿手菜】_0 【狂叔厨房】香酥回锅肉【秀出我的拿手菜】_1 【狂叔厨房】香酥回锅肉【秀出我的拿手菜】_2 【狂叔厨房】香酥回锅肉【秀出我的拿手菜】_3 【狂叔厨房】香酥回锅肉【秀出我的拿手菜】_4 zhez 【狂叔厨房】香酥回锅肉【秀出我的拿手菜】_5
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资深殿堂级苍蝇馆

来自Lee先森的LeeJan 7, 2019 好吃狗儿 > 美食俱乐部
  28张 资深殿堂级苍蝇馆_0 资深殿堂级苍蝇馆_1 资深殿堂级苍蝇馆_2 资深殿堂级苍蝇馆_3 资深殿堂级苍蝇馆_4 zhez 资深殿堂级苍蝇馆_5
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不喜欢为了做饭而做饭

来自土小都Jan 7, 2019 好吃狗儿 > 美食俱乐部
  20张 不喜欢为了做饭而做饭_0 不喜欢为了做饭而做饭_1 不喜欢为了做饭而做饭_2 不喜欢为了做饭而做饭_3 不喜欢为了做饭而做饭_4 zhez 不喜欢为了做饭而做饭_5
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深夜放毒啦----最近重庆冷起来了，囤点脂肪过冬可好~

来自lemon星子Dec 10, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
深夜放毒啦----最近重庆冷起来了，囤点脂肪过冬可好~   3张

自由发挥，胡乱搭配笋炖乌鸡卤肥肠炒杏鲍菇辣白菜炒回锅肉

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你们喜欢回锅肉里加撒子翘头，感觉每家屋头都有道不一样的回锅肉

来自小熊媳妇123Dec 4, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
你们喜欢回锅肉里加撒子翘头，感觉每家屋头都有道不一样的回锅肉

估计重庆人的桌子上，除了火锅，就是回锅肉了一直觉得每家屋里炒出来的回锅肉都有不同，我家是必须要放自己家泡的泡姜泡海椒，妈妈做的豆瓣，还要偏甜味。外面好多配的翘头就是洋葱，蒜苗，可是我最喜欢配的是白菜，炒出来又辣又脆甜，好吃惨了

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Staub生铁锅炒了个回锅肉

来自幸福的长江大桥Dec 1, 2018 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
Staub生铁锅炒了个回锅肉   1张

一样的做法味道都差不多缺点：慢，当然你喜欢慢悠悠的，这个也可以是优点。优点：油烟少，可以直接上桌，菜品可以保持较久的热度

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一人一个不能接受的食物，我真的吃不来肥肉

来自summer20081Nov 20, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部

我真的从小就吃不来肥肉，不晓得为什么，沾之即死那种，小时候走同学家头去吃饭，他妈妈捻了块回锅肉给我，我虽然小但是很讲礼貌，也不好拒绝，就决定豁到饭吞下去，结果我太高估我个人了，最后还是吐了小时候我妈烧樱桃肉我都只吃瘦肉和皮子，中间那坨肥肉留起，让大人吃也不是，不吃也...

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懒人“干锅”-【11月今天吃什么】

来自不如相忘于浑沌Nov 19, 2018 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  9张 懒人“干锅”-【11月今天吃什么】_0 懒人“干锅”-【11月今天吃什么】_1 懒人“干锅”-【11月今天吃什么】_2 懒人“干锅”-【11月今天吃什么】_3 懒人“干锅”-【11月今天吃什么】_4 zhez 懒人“干锅”-【11月今天吃什么】_5
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酿酒NICE我要买醉！这家芥末鱿鱼 牛杂汤锅 回锅肉焗饭惊艳到我了

来自小肥臀jojoNov 6, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
  37张 酿酒NICE我要买醉！这家芥末鱿鱼 牛杂汤锅 回锅肉焗饭惊艳到我了_0 酿酒NICE我要买醉！这家芥末鱿鱼 牛杂汤锅 回锅肉焗饭惊艳到我了_1 酿酒NICE我要买醉！这家芥末鱿鱼 牛杂汤锅 回锅肉焗饭惊艳到我了_2 酿酒NICE我要买醉！这家芥末鱿鱼 牛杂汤锅 回锅肉焗饭惊艳到我了_3 酿酒NICE我要买醉！这家芥末鱿鱼 牛杂汤锅 回锅肉焗饭惊艳到我了_4 zhez 酿酒NICE我要买醉！这家芥末鱿鱼 牛杂汤锅 回锅肉焗饭惊艳到我了_5
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今天中午点的炒菜好好吃啊

来自达爷Oct 30, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
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咋们农村吃的鹅拔藠是不是就是超市里面的藠头？

来自杨云俞Oct 15, 2018 谈天说地 > 重庆杂谈

小时候吃的鹅拔藠回锅肉就喜欢吃鹅拔藠不喜欢吃肉但是我在拼多多买的外地的藠头没有那股香味啊但是口感吃起来差不多

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【国庆吃什么】我不是吃货. 我只是对假期有基本的尊重

来自南墙下饮茶Oct 7, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
  20张 【国庆吃什么】我不是吃货. 我只是对假期有基本的尊重_0 【国庆吃什么】我不是吃货. 我只是对假期有基本的尊重_1 【国庆吃什么】我不是吃货. 我只是对假期有基本的尊重_2 【国庆吃什么】我不是吃货. 我只是对假期有基本的尊重_3 【国庆吃什么】我不是吃货. 我只是对假期有基本的尊重_4 zhez 【国庆吃什么】我不是吃货. 我只是对假期有基本的尊重_5
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今天自己做的肠粉早餐，

来自木子0102Sep 28, 2018 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  7张 今天自己做的肠粉早餐，_0 今天自己做的肠粉早餐，_1 今天自己做的肠粉早餐，_2 今天自己做的肠粉早餐，_3 今天自己做的肠粉早餐，_4 zhez 今天自己做的肠粉早餐，_5
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从一颗黄豆的前世今生，开始说起我手机里的美食。。

来自瑶芊蜀Sep 4, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
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今天来弄个回锅肉

来自denglei2016Sep 1, 2018 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  7张 今天来弄个回锅肉_0 今天来弄个回锅肉_1 今天来弄个回锅肉_2 今天来弄个回锅肉_3 今天来弄个回锅肉_4 zhez 今天来弄个回锅肉_5
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友鱼，一家被美食耽搁的好店

来自阳光得板Aug 27, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
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巴南櫵坪山周末游

来自电流互感器0155Aug 26, 2018 旅游休闲 > 游山玩水
  10张 巴南櫵坪山周末游_0 巴南櫵坪山周末游_1 巴南櫵坪山周末游_2 巴南櫵坪山周末游_3 巴南櫵坪山周末游_4 zhez 巴南櫵坪山周末游_5
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大叔私房菜之仔姜回锅肉

来自小小的大叔Aug 21, 2018 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  18张 大叔私房菜之仔姜回锅肉_0 大叔私房菜之仔姜回锅肉_1 大叔私房菜之仔姜回锅肉_2 大叔私房菜之仔姜回锅肉_3 大叔私房菜之仔姜回锅肉_4 zhez 大叔私房菜之仔姜回锅肉_5
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重庆周边古镇游两日游

来自冬去春来叶落知秋Aug 17, 2018 旅游休闲 > 游山玩水
  6张 重庆周边古镇游两日游_0 重庆周边古镇游两日游_1 重庆周边古镇游两日游_2 重庆周边古镇游两日游_3 重庆周边古镇游两日游_4 zhez 重庆周边古镇游两日游_5
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