地三鲜是一道北方家常菜。做地三鲜时土豆要切薄一点，洗去淀粉后不粘锅，很容易就煎出一层金黄的脆皮;而茄子经过提前腌制和杀水，煎制的时候，既不粘锅也不吸油，利用锅内余油即可;辣椒干锅煎，出来虎皮就更好了，这样做出来的地三鲜既好吃又健康。
建筑：索非亚教堂；逛逛中央大街、松花江、太阳岛 ，尝尝当地的特色小吃，怎一个爽字了得！下午登上开往北极村的火车，开始我们的冰雪童话世界之旅！哈尔滨美食推荐：小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，东北大乱炖，三烀一焖，鲶鱼炖茄子等，炒菜主要是，锅包肉，山野菜，木须肉，大拉皮，地三鲜...
如图
嘞是吃过最难吃的地三鲜
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