家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
川菜第三名菜，家家都会做，但做好不容易。豆腐切块后放底盐氽水2分钟，放凉备用。牛肉粒炒香后放入姜蒜粒、花椒、豆鼓和豆瓣、辣椒面，炒香后炒出色后加水，烧烤后调入盐、生抽、老抽，下豆腐。小火入味，大火收汁，起锅前分三次勾芡 ，撒入花椒面和蒜苗颗颗。断生起锅。火红的色彩印...
名为水煮，实则大有乾坤。标准：麻辣鲜香滑。豆芽炒断生垫底，炒底料。肉片码粉后均匀下锅转小火，发白捞出。最后淋热油。礼成。
秋高气爽的好天气，来一次水与火的碰撞。泡姜泡海椒是重庆人最假的妥协加上夏天保存的新鲜花椒，急火猛炒，两分钟礼成。
周五的日常：杂酱面。小面虽小，乾坤却大。简单的生活，也是一种福分。
从今天起，不定期分享自己动手，丰衣足食的成果
随着重庆的飞速发展，除了每个区必备的步行街，很多社区也拥有了自己的商业而在大石坝片区，东原悦荟作为配套最完善的商业体，吃穿住行样样都有来东原悦荟逛逛街，吃吃饭，看看电影惬意的一天就这样度过啦！今天管管给大家介绍三家东原悦荟里的美食还有独家优惠哦！拭目以待吧！美食团购...
作为一个从小不怎么吃鱼的人，我喝汤的时候再微小的骨头渣子也能把我卡到，所以一般情况下我是不会主动吃鱼的，除非偶尔吃个啥子烤鱼呀，纸包鱼之类的，像普通家常菜里的鱼我基本不吃。而我妈则是一个吃鱼高手，听她说，她是几乎没有被鱼刺卡在喉咙过，直到今年的端午节。来源|果壳病人
我正在参加【夏季开胃菜】活动https://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-950240-1-1.html今天来做牛肉丝.准备牛肉切成丝(刀工不好，切成了片、丁和丝)，二荆条辣椒、嫩姜、芹菜适量。牛肉加入适量淀粉/盐、生抽、糖、料酒和食...
立秋了，是贴秋膘的时候了，吃什么？菌菇无水鸡汤做起来！食材准备：鸡肉：500g 平菇：50g 胡萝卜：5g 干香菇：10g料酒：10g 小葱：2根 盐 ：5g 姜 ：10g推荐好物 ： 九阳蒸汽电饭煲S1 （重百全民818，不只五折，买起来吧）操.作.步.骤： 1...
没有不健康的食物，只有不营养的吃法！我们餐桌上的一些家常菜，往往被过度加工，高油、高糖，高盐，吃一餐，你的脂肪、食盐、添加糖都有可能超量（中国居民膳食指南推荐成人每天烹调油25-30g，食盐小于6g，添加糖最好25g以内）有一些食物本身并不会长胖，但是做成了美味佳肴...
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