拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品＋佐餐的拌面菜。拌面，广东人称捞面（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜。
天一冷，就想吃点好吃的，比起夏天的沙拉、拌面，秋冬就想吃点暖和、连汤带饭的，还冒着热气的时候囫囵吃下去，感觉浑身的血液都流通起来了眼见着再过两个月春节就要到了，怕长胖的姐妹们可以往下划一划，囤住合口味的零食，这个冬天管住体重可以靠它们来撑一撑。
夏季主打干拌面，今天尝试这一款，看图片像是一种宽面，干拌面是门技术活，宽面更是个挑战了。果然是好面，非油炸的宽面不亚于煮面的口感，川味的调料有油辣子和榨菜，符合我们这里的胃口，当然再辣一点更过瘾了。
，这样的小面吃起来才格外爽。锥形的青花大碗，开口阔大，是最好的面碗，可以舒畅地拌料。大块大块的牛肉盖在上面，上桌后十分惊艳！懂大师的小面，讲究的是五味调和，这样的小面适合细爵慢咽，品尝小面韧性的同时还能感受到重庆小面的麻辣鲜香爽。它们家，除了正宗的重庆小面外，干拌面...
不敢再次沙县小吃老！据报道：沙县小吃拌面中的花生酱用了大量霉变质次的原料，黄曲霉素超标严重，会致癌。馄饨馅里只有很少的肉，过量的硼砂，有毒哦。每个城市几乎都有无良商人在制作这些有毒的配料! 强烈建议有关部门对沙县小吃的配料检验和监管。
中午去新牌坊吃拌面，现场直播http://media1.moclient.com/mx/cqmmgo/22077/d95a822a17544a838893fee6bc613823.jpg来自手机
今天猫耳朵MM强力推荐的好吃而巨大的拌面地址：两路海联学院附近，新疆人开的拉面馆。名字忘了请猫MM补充下先来上汤
上回没吃成，今天又去。白花花的太阳啊。。。http://media1.moclient.com/mx/cqmmgo/22077/358c94dbda664109ae84f553a81b0b55.jpg来自手机
生没的收入的）。然后我们都黑么的激动进切了。。。。。。出来之后我们后悔了。。。。。。。记不得名字了，但是还是可以。也忘记名字了，有点大驼，但是里面那个黄黄的有点腻八爪鱼撒子哟，还可以，不要看起大其实只有4个而且黑小一盘日式什酱面，看起红红的我最开始以为这个肯定和拌面...
听朋友说过N次了 都说很地道 昨天我经过门口了 看见招牌上有 囊坑肉 手抓饭 拌面 大盘鸡 我一个人就没进去 地方在人和天地旁边的支路上叫绿祥啥子东西可能记错了但肯定有个绿字 旁边还有家西北菜的
全部(268)
更多
收藏
![卤鸡爪拌面了解一下＋[1月今天吃什么]_0](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2019/01/19/11/1024x1024-111753_v2_17381547867873286_f179616ecf6b240038fef19bb5322cd3.jpg)
![卤鸡爪拌面了解一下＋[1月今天吃什么]_1](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2019/01/19/11/1024x1024-111917_v2_16901547867958062_abed03986a91ff674347dbc561dbf182.jpg)
![卤鸡爪拌面了解一下＋[1月今天吃什么]_2](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2019/01/19/11/1024x1024-112505_v2_10761547868305465_afb71e1683f425b3c7fd8256ed2c907b.jpg)
![卤鸡爪拌面了解一下＋[1月今天吃什么]_3](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2019/01/19/11/1024x1024-112346_v2_14601547868226699_96de34f9f2e3a5c3f0297aad4e947fb4.jpg)
![卤鸡爪拌面了解一下＋[1月今天吃什么]_4](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2019/01/19/11/1024x1024-112101_v2_16111547868061900_4442faf8fa732b30dc8a80adb7e89aa7.jpg)
![卤鸡爪拌面了解一下＋[1月今天吃什么]_5](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2019/01/19/11/1024x1024-112507_v2_14851547868307811_836bf1c06926e9b808dba0428c3586e0.jpg)
